Cuoca/Cuoco EFZ 100%

I vostri compiti:

• Assicurazione della preparazione e della distribuzione professionale dei pasti (Cook and Chill)
• Porzionamento dei pasti al nastro e, in parte, loro ricezione e controllo
• Impiego su tutte le postazioni della cucina così come anche durante banchetti e apéritivi interni o esterni
• Rispetto delle linee guida igieniche
• Stretta collaborazione con lo chef di cucina e l'assistenza
• Partecipazione ai briefing quotidiani
• Supporto nella formazione degli apprendisti

Il vostro profilo:

• Formazione conclusa come Cuoca/Cuoco EFZ
• Esperienza in cucina in ambito residenziale o ospedaliero così come nella gastronomia classica
• Buone conoscenze informatiche
• Piacere di cucinare con creatività così come un modo di agire e di porsi orientato agli ospiti
• Elevata consapevolezza della qualità e disponibilità al lavoro
• Flessibilità (orari di lavoro differenti, impiego in circa due fine settimana al mese su 7 giorni a settimana, senza ora di riposo)
• Orientamento al servizio, modo di lavorare comunicativo e affidabile