Secondo di Cucina Senior (H/F/X)

• 07 juillet 2026 • 100% • Durée indéterminée • Hotel Rotary Geneva - MGallery, Geneva, Switzerland Descrizione dell'azienda Il ristorante L'ARTISAN dell'Hotel MGallery, è alla ricerca del suo Secondo di Cucina a 100% Situato idealemente nel cuore della città, a due passi dal Lago di Ginevra e dal quartiere degli affari. Il nostro ristorante L'ARTISAN, propone una carta di stagione creativa e generosa, una cucina al gusto del giorno dove i prodotti locali sono messi in evidenza nella loro autenticità (label Fait Maison). 40 posti + 40 posti in terrazza. Avete il senso del servizio molto sviluppato, lo spirito di squadra. Siete motivati, dinamici, disponibili, flessibili, autonomi e preoccupati di offrire quotidianamente ai nostri clienti un alto livello di prestazioni, venite a unirvi al nostro team.       Descrizione del posto Le vostre future missioni: Esperienza indispensabile in ristorante gastronomico o in hotel 4-5 stelle. Responsabile delle preparazioni culinarie, coordinate la ripartizione dei compiti affidati al vostro team e assicurate del buon svolgimento dell'attività nei termini impartiti. Supervisore e partecipante alla preparazione dei piatti nel rispetto degli standard di qualità. Inquadrate il lavoro del team. Controllate l'applicazione delle norme di igiene e di sicurezza alimentare. Vigilate all'ottimizzazione degli stock e alla riduzione degli sprechi. Partecipate all'elaborazione della carta e all'attuazione delle ricette. Siete il collegamento tra le cucine e la sala, ma anche con il resto dell'hotel. Qualifiche Parliamo di voi: - Lo spirito di squadra, è il vostro punto forte! Voi amate gestire, trasmettere la vostra passione e il vostro savoir-faire per la cucina. - D'altronde, la cucina non ha più segreti per voi! Le vostre prime esperienze vi hanno permesso di fare le vostre prove e è sempre con rigore e creatività che assicurate la qualità dei piatti inviati in sala. - Anche in pieno tumulto, sapete mantenere la calma. Vero pilastro per le vostre squadre, siete organizzati e portate sempre la stessa attenzione ai dettagli e alla qualità. Informazioni supplementari Profilo: Dinamismo, reattività e passione per la cucina. Esperienza riuscita nel posto