Chef di cucina

Cerchiamo un capocuoco con una solida esperienza nella cucina mediterranea. Il candidato ideale dispone di un'esperienza dimostrabile nella guida e nell'organizzazione di un team di cucina, nonché nella gestione efficiente di tutti i processi di cucina. I compiti includono la gestione del personale, la pianificazione e la coordinazione del servizio, l'ordinazione delle merci e la gestione del magazzino, nonché il rispetto costante delle linee guida HACCP e degli standard di igiene. Ci aspettiamo doti di leadership spiccate, abilità organizzative, resistenza allo stress e la capacità di garantire sempre gli standard di qualità più alti, anche sotto alta pressione lavorativa. Una passione per la cucina mediterranea, un alto senso della qualità e un metodo di lavoro strutturato completano il tuo profilo.