Cuoco

Compiti: • Preparazione e impiattamento di pietanze calde e fredde • Gestione autonoma della postazione di cucina • Rispetto delle norme igieniche • Controllo e stoccaggio professionale degli alimenti • Preparazione (Mise en Place) per il servizio giornaliero • Collaborazione nella pianificazione del menù e nello sviluppo di nuovi piatti • Garanzia di una qualità costante degli alimenti • Pulizia della cucina e delle attrezzature di lavoro • Controllo della merce e supporto negli ordini • Collaborazione con il team di sala per un regolare svolgimento Requisiti: • Formazione conclusa come Cuoco/Cuoca EFZ o almeno 3 anni di esperienza professionale • Metodo di lavoro autonomo, pulito e affidabile • Resistenza allo stress e flessibilità anche in situazioni frenetiche • Capacità di lavorare in team e approccio cordiale con ospiti e collaboratori • Buone conoscenze dell'igiene alimentare • Conoscenze del tedesco per la comunicazione nella routine lavorativa quotidiana Offriamo: • Impiego a lungo termine in un'attività di ristorazione familiare • Lavoro autonomo con responsabilità propria • Clima di lavoro piacevole in un team motivato • Retribuzione equa in base a qualifica ed esperienza