Pizzaiolo/a

Compiti: Preparazione di pizze di alta qualità secondo i nostri standard qualitativi. Preparazione dell'impasto e mise en place degli ingredienti. Garanzia di una qualità costantemente elevata in termini di gusto e presentazione. Organizzazione della propria postazione di lavoro e supporto al team di cucina. Rispetto degli standard di igiene e qualità (HACCP). Requisiti: Esperienza come pizzaiolo o in una posizione comparabile. Buone conoscenze nella produzione dell'impasto, lavorazione e tecniche della pizza. Metodo di lavoro autonomo, accurato ed efficiente. Capacità di lavorare in team, resistenza allo stress e passione per la gastronomia di alta qualità.