Cuoco 100%

Hotelis è una delle principali aziende svizzere per la mediazione di posizioni temporanee e fisse nel settore alberghiero, ristorazione e gastronomia comunitaria. In esclusiva per Eldora, che gestisce una grande mensa per il personale ad Altstetten, cerchiamo un Cuoco 100 % (m/w) Lunedi fino venerdi 6.00 fino 15.00 Uhr Nella nostra sede di Altstetten, circa 650-750 dipendenti si servono ogni giorno. I menu equilibrati vengono preparati freschi ogni mezzogiorno. Inoltre, si svolgono regolarmente settimane di azioni e temi che rendono l'offerta culinaria ancora più attraente e varia. In aggiunta, vengono offerti spuntini nei saloni e aperitivi. Preparazione di piatti secondo i piani del menu nella cucina fredda e calda, nonché dessert Preparazione di banchetti e aperitivi Essere in grado di lavorare in tutti i posti Controllo delle scorte e delle consegne di merci Organizzazione dei flussi di lavoro in cucina Mise en place e preparazione per il servizio Rispetto delle norme igieniche e di sicurezza (HACCP, modalità di lavoro conforme HACCP) Manutenzione della cucina e degli apparecchi, pulizia secondo i piani di pulizia Servizio ai clienti durante il servizio di mezzogiorno Formazione professionale come cuoco EBA o EFZ Il registro dei debitori deve essere pulito. Essenziale per un contratto fisso Le conoscenze di tedesco devono essere C 1 e le conoscenze di inglese B 1. Il cliente attribuisce grande valore a questo Esperienza nella gastronomia comunitaria e nel trattare con i clienti sono importanti Capacità di lavorare in team e flessibilità, affidabilità e senso di responsabilità Buona resistenza fisica Offriamo: Ore di lavoro attraenti; lunedi - venerdi dalle 06.00 alle 15.00 Uhr