Sous Chef 100%

Il Hyatt Place Zurich Airport The Circle è situato in una posizione ottimale, vicino all'aeroporto di Zurigo, come parte della nuovissima destinazione, all'interno del Circle.

Presso l'Hyatt Place Zurich Airport, i nostri ospiti godono del comfort e dei servizi che desiderano. E questo proprio nel cuore di THE CIRCLE all'aeroporto di Zurigo, a pochi minuti a piedi dai terminal aeroportuali.

I tuoi compiti:

• Guida di tutta la brigata di cucina, inclusa la coordinazione dei flussi di lavoro e la delega dei compiti
• Selezione e reclutamento di nuovi colleghi di squadra
• Controllo della pulizia della postazione di lavoro (celle frigorifere, superfici di lavoro, pavimenti, aree di stoccaggio, ecc.)
• Responsabilità per la presentazione dei piatti (buffet, menu)
• Effettuare gli ordini e gli inventari, nonché controllare i costi del cibo
• Responsabilità per il mantenimento dello standard ISO 22000 in relazione alla sicurezza alimentare e all'igiene
• Controllo costante della qualità dei prodotti, assaggi e garanzia di un modo di impiattamento accattivante.

Cuore e mani sono i tuoi compagni quotidiani? Allora dai una mano con noi e non limitarti a organizzare i flussi, ma lascia che partecipiamo anche alla creatività - non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura!