Sous Chef 100%

Le Hyatt Place Zurich Airport The Circle est idéalement situé à proximité de l'aéroport de Zurich, en tant que partie de la toute nouvelle destination, à l'intérieur du Circle.

Au Hyatt Place Zurich Airport, nos clients profitent du confort et des commodités qu'ils souhaitent. Et ce, même au cœur de THE CIRCLE à l'aéroport de Zurich, à seulement quelques minutes à pied des terminaux de l'aéroport.

Vos tâches :

• Direction de toute la brigade de cuisine, y compris la coordination des processus de travail et la délégation des tâches
• Sélection et recrutement de nouveaux collègues d'équipe
• Contrôle de la propreté du lieu de travail (chambres froides, surfaces de travail, sols, zones de stockage, etc.)
• Responsabilité de la présentation des plats (buffets, menus)
• Réalisation des commandes et des inventaires, ainsi que le contrôle des coûts alimentaires
• Responsabilité du maintien de la norme ISO 22000 en ce qui concerne la sécurité alimentaire et l'hygiène
• Contrôle constant de la qualité des produits, tests de goût et garantie d'un mode de dressage attrayant.

Le cœur et la main sont vos compagnons quotidiens ? Alors donnez un coup de main avec nous et n'organisez pas seulement les processus, mais laissez-nous aussi participer à la créativité - nous nous réjouissons de votre candidature !