Chef de Service 100%

Le tue mansioni includono

• Responsabilità generale per il servizio senza intoppi
• Guida e organizzazione del team di servizio
• Partecipazione attiva al servizio, incluse la gestione di una stazione personale
• Accoglienza, benvenuto e assistenza ai clienti
• Vendita attiva e raccomandazioni delle offerte speciali settimanali e stagionali
• Responsabilità per la gestione della cassa e dei bilanci giornalieri
• Supporto nella pianificazione dei turni e nell'organizzazione del personale
• Pianificazione, organizzazione e realizzazione di banchetti, eventi e manifestazioni
• Partecipazione attiva alle discussioni con i clienti e offerta di banchetti, eventi e manifestazioni
• Responsabile per gli ordini / acquisti (bevande)
• Collaborazione stretta con la cucina
• Lavori di mise en place
• Compiti di pulizia generale
• Rispetto e controllo degli standard di igiene e qualità (HACCP) e delle regole dello staff 8304

Noi ti offriamo

• Condizioni di lavoro attraenti
• Sconti attraenti all'interno dell'azienda
• Un luogo di lavoro moderno e dinamico
• Apertura alla creatività e alle nuove idee
• Un ambiente di lavoro innovativo e familiare
• Opportunità di formazione

Sovrano nel trattare con i clienti - amichevole - proattivo - elegante - aperto al nuovo - rapida comprensione

Requisiti per te

• Formazione di servizio completata EFZ o formazione adeguata
• Esperienza pluriennale nel servizio à la carte con incasso
• Esperienza di leadership nel servizio di vantaggio
• Formazione completata come formatore professionale (obbligatorio)
• Esperienza nella pianificazione e nella vendita di banchetti e eventi
• Ottime conoscenze di tedesco e buona comprensione dello svizzero-tedesco
• Buone conoscenze di inglese
• Comunicazione forte, cordiale e responsabile
• Abilità organizzativa e pensiero imprenditoriale
• Lavoro autonomo, efficiente e affidabile
• Ospitalità con il cuore e l'anima
• Alta resistenza e flessibilità
• Lavoro affidabile, flessibile e autonomo
• Disponibilità: da martedì a sabato | senza ore di stanza
• Turni prevalentemente serali e parzialmente la domenica

L'azienda
L'8304 nella vecchia caserma dei pompieri, riaperto dopo i lavori di ristrutturazione nell'estate 2016, dispone di un'area ristorante con 50 posti a sedere, 24 posti nell'area lounge e un'area separata (parte culturale con piccola scena) che può essere utilizzata come sala per riunioni, banchetti, teatro e concerti per fino a 40 persone. L'offerta gastronomica include inoltre una terrazza estiva (birreria) con una capacità totale di 120 posti. Seguendo il nostro motto "regionale, rinfrescante e innovativo" offriamo ai nostri clienti una varietà gustosa e salutare e un'offerta à la carte ricca a partire dalle 17.00. I nostri burger, piatti di carne e raccomandazioni stagionali dalla cucina vengono preparati freschi in casa. Da settembre a maggio, inoltre, ospitiamo sulla nostra piccola scena ogni tipo di evento. Oltre a grandi artisti di musica e commedia, organizziamo regolarmente eventi come trasmissioni sportive, feste, brunch, tornei di Beer Pong, ecc.

Per favore invia le tue candidature con foto a jobs@8304.zuerich. La tua candidatura sarà trattata con discrezione e ci piacerebbe conoscerti di persona al più presto. Le candidature che non soddisfano i requisiti non saranno prese in considerazione e verranno eliminate.