Chef de Service 100%

Le tue mansioni includono • Responsabilità generale per il servizio senza intoppi • Guida e organizzazione del team di servizio • Partecipazione attiva al servizio, incluse la gestione di una stazione personale • Accoglienza, benvenuto e assistenza ai clienti • Vendita attiva e raccomandazioni delle offerte speciali settimanali e stagionali • Responsabilità per la gestione della cassa e dei bilanci giornalieri • Supporto nella pianificazione dei turni e nell'organizzazione del personale • Pianificazione, organizzazione e realizzazione di banchetti, eventi e manifestazioni • Partecipazione attiva alle discussioni con i clienti e offerta di banchetti, eventi e manifestazioni • Responsabile per gli ordini / acquisti (bevande) • Collaborazione stretta con la cucina • Lavori di mise en place • Compiti di pulizia generale • Rispetto e controllo degli standard di igiene e qualità (HACCP) e delle regole dello staff 8304 Noi ti offriamo • Condizioni di lavoro attraenti • Sconti attraenti all'interno dell'azienda • Un luogo di lavoro moderno e dinamico • Apertura alla creatività e alle nuove idee • Un ambiente di lavoro innovativo e familiare • Opportunità di formazione Sovrano nel trattare con i clienti - amichevole - proattivo - elegante - aperto al nuovo - rapida comprensione Requisiti per te • Formazione di servizio completata EFZ o formazione adeguata • Esperienza pluriennale nel servizio à la carte con incasso • Esperienza di leadership nel servizio di vantaggio • Formazione completata come formatore professionale (obbligatorio) • Esperienza nella pianificazione e nella vendita di banchetti e eventi • Ottime conoscenze di tedesco e buona comprensione dello svizzero-tedesco • Buone conoscenze di inglese • Comunicazione forte, cordiale e responsabile • Abilità organizzativa e pensiero imprenditoriale • Lavoro autonomo, efficiente e affidabile • Ospitalità con il cuore e l'anima • Alta resistenza e flessibilità • Lavoro affidabile, flessibile e autonomo • Disponibilità: da martedì a sabato | senza ore di stanza • Turni prevalentemente serali e parzialmente la domenica L'azienda L'8304 nella vecchia caserma dei pompieri, riaperto dopo i lavori di ristrutturazione nell'estate 2016, dispone di un'area ristorante con 50 posti a sedere, 24 posti nell'area lounge e un'area separata (parte culturale con piccola scena) che può essere utilizzata come sala per riunioni, banchetti, teatro e concerti per fino a 40 persone. L'offerta gastronomica include inoltre una terrazza estiva (birreria) con una capacità totale di 120 posti. Seguendo il nostro motto "regionale, rinfrescante e innovativo" offriamo ai nostri clienti una varietà gustosa e salutare e un'offerta à la carte ricca a partire dalle 17.00. I nostri burger, piatti di carne e raccomandazioni stagionali dalla cucina vengono preparati freschi in casa. Da settembre a maggio, inoltre, ospitiamo sulla nostra piccola scena ogni tipo di evento. Oltre a grandi artisti di musica e commedia, organizziamo regolarmente eventi come trasmissioni sportive, feste, brunch, tornei di Beer Pong, ecc. Per favore invia le tue candidature con foto a jobs@8304.zuerich. La tua candidatura sarà trattata con discrezione e ci piacerebbe conoscerti di persona al più presto. Le candidature che non soddisfano i requisiti non saranno prese in considerazione e verranno eliminate.