Collaboratore:trice gastronomia con responsabilità di sede 70%

Vuoi assumerti delle responsabilità e allo stesso tempo rimanere vicino all'operatività quotidiana della gastronomia? Presso la nostra sede esterna USZ Stettbach ti attende un compito versatile con molta responsabilità personale e spazio per le tue idee. Con il tuo talento organizzativo, la tua mentalità hands-on e il tuo piacere nel contatto con gli ospiti, ti assicurerai che tutto funzioni correttamente sul posto e che i nostri ospiti si sentano a proprio agio.

I tuoi compiti principali

• Ti assumi la responsabilità operativa quotidiana e della sede per la nostra attività gastronomica presso la sede esterna USZ Stettbach e lavori contemporaneamente in modo attivo nell'attività.
• Come primo punto di riferimento sul posto, coordini i processi quotidiani e, con il tuo modo cordiale e professionale, ti assicuri che i nostri ospiti si sentano a proprio agio.
• Prepari l'offerta quotidiana, cuoci prodotti da forno, gestisci l'area self-service e ti assicuri una presentazione accattivante dei nostri prodotti.
• Anche la gestione della cassa e l'esecuzione delle chiusure giornaliere fanno parte dei tuoi compiti.
• Mantieni la panoramica su ricezione merci, scorte e ordini e conduci i necessari controlli di temperatura e di scadenza.
• I lavori di pulizia, riordino e amministrativi fanno parte del tuo quotidiano tanto quanto la garanzia dei nostri standard di qualità, igiene e HACCP.
• Insieme alla direzione del gruppo, proponi le tue idee, contribuisci attivamente alla configurazione della sede e partecipi al suo ulteriore sviluppo.
• Il tuo profilo
• Formazione conclusa come specialista della ristorazione, professionista dell'hotellerie EFZ o una formazione comparabile nella gastronomia o nel settore alimentare
• Diversi anni di esperienza professionale nella gastronomia, nella ristorazione collettiva o nell'hotellerie, idealmente con la prima esperienza in una funzione responsabile
• Il tuo cuore batte per la gastronomia e il contatto personale con i nostri ospiti
• Lavori in modo autonomo, strutturato e responsabile e mantieni la panoramica anche in situazioni vivaci
• Un aspetto curato, buone maniere, disponibilità ad aiutare e spiccata capacità di lavorare in team ti contraddistinguono
• Possiedi ottime conoscenze della lingua tedesca scritta e orale e buone conoscenze del PC
• Sei fisicamente in forma, collabori in modo flessibile e sei pronto per turni dal lunedì al venerdì entro gli orari di apertura aziendali
• Ulteriori informazioni
• Per ulteriori informazioni, il signor Stefanos Christodoulou, Gruppenleiter Bistros und Kioske, è volentieri a tua disposizione.
• +41442559369
• Stefanos.Christodoulou@usz.ch
• Non vediamo l'ora di ricevere la tua candidatura
• Per questa posizione non possono essere presi in considerazione dossier di agenzie di collocamento. Grazie per la comprensione.
• I nostri benefit
• benefit1,benefit2,benefit3,benefit4,benefit5,benefit6,benefit7,benefit8
• Informazioni sull'USZ
• L'Universitätsspital Zürich è uno dei più grandi ospedali della Svizzera. I nostri oltre 8'600 collaboratori e circa 700 apprendisti si impegnano ogni giorno per il benessere dei nostri pazienti.