Mitarbeiter:in Gastronomie mit Standortverantwortung 70%

Du möchtest Verantwortung übernehmen und trotzdem nah am täglichen Gastronomiebetrieb bleiben? An unserem USZ-Aussenstandort Stettbach erwartet dich eine vielseitige Aufgabe mit viel Eigenverantwortung und Raum für deine Ideen. Mit deinem Organisationstalent, deiner Hands-on-Mentalität und deiner Freude am Gästekontakt sorgst du dafür, dass vor Ort alles rundläuft und sich unsere Gäste wohlfühlen.

Deine Hauptaufgaben

• Du übernimmst die operative Tages- und Standortverantwortung für unseren Gastronomiebetrieb am USZ-Aussenstandort Stettbach und arbeitest gleichzeitig aktiv im Betrieb mit.
• Als erste Ansprechperson vor Ort koordinierst du die täglichen Abläufe und sorgst mit deiner herzlichen und professionellen Art dafür, dass sich unsere Gäste wohlfühlen.
• Du bereitest das tägliche Angebot vor, bäckst Backwaren auf, betreust den Self-Service-Bereich und sorgst für eine ansprechende Präsentation unserer Produkte.
• Die Bedienung der Kasse sowie die Durchführung der Tagesabschlüsse gehören ebenfalls zu deinen Aufgaben.
• Du behältst den Überblick über Warenannahmen, Bestände und Bestellungen und führst die notwendigen Temperatur- und Haltbarkeitskontrollen durch.
• Reinigungs-, Aufräum- und administrative Arbeiten gehören ebenso zu deinem Alltag wie die Sicherstellung unserer Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards.
• Gemeinsam mit der Gruppenleitung bringst du eigene Ideen ein, gestaltest den Standort aktiv mit und trägst zu seiner Weiterentwicklung bei.
• Dein Profil
• Abgeschlossene Ausbildung als Restaurationsfachfrau/-mann, Hotelfachfrau/-mann EFZ oder eine vergleichbare Ausbildung in der Gastronomie oder Lebensmittelbranche
• Mehrjährige Berufserfahrung in der Gastronomie, Gemeinschaftsverpflegung oder Hotellerie, idealerweise mit erster Erfahrung in einer verantwortlichen Funktion
• Dein Herz schlägt für die Gastronomie und den persönlichen Kontakt mit unseren Gästen
• Du arbeitest selbständig, strukturiert und verantwortungsbewusst und behältst auch in lebhaften Situationen den Überblick
• Eine gepflegte Erscheinung, gute Umgangsformen, Hilfsbereitschaft und ausgeprägte Teamfähigkeit zeichnen dich aus
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift sowie gute PC-Kenntnisse bringst du mit
• Du bist körperlich fit, packst flexibel mit an und bist bereit für Einsätze von Montag bis Freitag innerhalb der betrieblichen Öffnungszeiten
• Weitere Auskünfte
• Für weitere Auskünfte steht dir Herr Stefanos Christodoulou, Gruppenleiter Bistros und Kioske, gerne zur Verfügung.
• +41442559369
• Stefanos.Christodoulou@usz.ch
• Wir freuen uns auf deine Bewerbung
• Für diese Stelle können keine Dossiers von Personalvermittlern berücksichtigt werden. Danke für Ihr Verständnis.
• Unsere Benefits
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• Über das USZ
• Das Universitätsspital Zürich ist eines der grössten Spitäler in der Schweiz. Unsere über 8'600 Mitarbeitenden und rund 700 Auszubildende setzen sich täglich für das Wohl unserer Patient:innen ein.