Cuisinier

L'employeur est à la recherche d'un/d'une : Cuisinier (profession signalée) Exigences : • expérience décennale confirmée • expérience avec les cuisinières à gaz • capable de gérer la cuisine en autonomie, de la ligne aux préparations, incluant le nettoyage et le rangement des ustensiles utilisés • capacité de récupération des matières premières en limitant le gaspillage • disponibilité à travailler par shifts et, occasionnellement, à partager les espaces et les tâches avec un homologue • connaissance approfondie des préparations traditionnelles de l'Italie du Sud • capacité à gérer un petit four électrique pour la cuisson de la pizza napolitaine Détails de l'emploi : • lieu de travail Mendrisio • occupation à 50% • début d'emploi à convenir, à durée indéterminée • travail par shifts, travail dominical et travail les jours fériés • rémunération salariale basée sur le CCNL du secteur de l'hôtellerie et de la restauration