Cuisinier 60-100%

Tâches :

• Fabrication et préparation de plats dans le respect des recettes ainsi que des normes de qualité opérationnelles et de la législation sur les denrées alimentaires
• Manipulation appropriée et professionnelle des aliments et des installations
• Respect des prescriptions d'hygiène et de nettoyage
• Instruction technique des cuisiniers, commis de cuisine et aides
• Contrôle des denrées alimentaires livrées concernant la quantité, la qualité et la température

Profil :

• CFC de cuisinier
• bonnes manières, apparence soignée
• mode de travail autonome et responsable
• intérêt pour la profession et volonté d'approfondir les connaissances spécialisées spécifiques
• bonne résistance au stress
• aptitude au travail en équipe, collégialité
• honnêteté, loyauté