Diätköchin/Diätkoch / Köchin/Koch (a)

Ainsi se déroule le quotidien professionnel Nous recherchons deux personnalités engagées pour enrichir et soutenir l'équipe existante dans notre cuisine centrale ultra-moderne située sur le Bruderholz. Ceci avec l'option de poursuite de l'activité après un an ou avec la possibilité d'effectuer par la suite la formation continue de diététicien/diététicienne avec FA fédérale. • Production et fabrication professionnelles de tous les repas pour les patients et les collaborateurs avec la méthode de production Cook and Chill • Préparation des thérapies nutritionnelles individuelles, mise en œuvre des régimes pour le diabète, les allergies, les intolérances ainsi que la malnutrition • Contrôle de la qualité lors du service au plateau • Collaboration lors d'événements spéciaux tels que banquets, caterings & apéros • Respect des normes d'hygiène et de qualité selon HACCP • Horaires de travail réguliers (service du matin/du soir) sans heure de fermeture ainsi que des jours de repos prévisibles (6.45h-16h, 9.30h-18.45h) Compétences et potentiel • Vous possédez un apprentissage de cuisinier EFZ, idéalement avec une formation complémentaire de diététicien/diététicienne EFZ/FA • Vous disposez déjà de quelques années d'expérience professionnelle dans la gastronomie/hôtellerie et de connaissances approfondies en cuisine froide et chaude • Bonnes connaissances de l'utilisation de l'informatique • Vous appréciez une bonne équipe et la collaboration interdisciplinaire Notre contact en cas de questions Christoph Trocker, Executive Küchenchef, se réjouit de faire votre connaissance personnelle et vous donnera volontiers des renseignements au +41 61 400 66 54. Autres postes En plus de cela : min. 5 semaines de vacances, vacances de fidélité, 11 jours fériés et de ponts payés Entièrement pris en charge : crèche à prix réduit sur place, allocations familiales complètes, absences de courte durée payées en cas de garde d'urgence Envie de bonnes affaires ? Remises attractives pour les voyages, la mode, le sport, la technologie, les véhicules ...