Chef de Partie

Tâches : Gestion autonome de son propre poste et garantie d'un déroulement fluide du service. Préparation des mets selon les normes de qualité les plus élevées. Respect des directives d'hygiène et de qualité (HACCP). Soutien et collaboration au sein de l'équipe de cuisine. Exigences : Formation de cuisinier achevée et expérience professionnelle dans un poste comparable. Très bonnes connaissances de l'italien ; l'allemand et/ou l'anglais sont un atout. Méthode de travail autonome, résistante au stress et orientée vers l'équipe.