Chef de Partie

VERTRAG: CDI – Stellenantritt: September 2026

AUFGABEN: Nicht erschöpfliche Liste der Aktivitäten und Aufgaben

• Durchführung der kulinarischen Produktion – unter Einhaltung der HACCP-Hygieneregeln
• Warenmanagement (Frische, Menge)
• Einhaltung und Kontrolle der Zubereitungen und Fristen
• Einhaltung der Kundenanforderungen bezüglich der servierten Gerichte und Allergien
• Einhaltung von Sauberkeit und Ordnung in den Produktions- und Lagerräumen
• Teilnahme, Verfolgung und Kontrolle des Mise en Place für den Service
• Sicherstellung des reibungslosen Serviceablaufs und der Einhaltung der vom Chef festgelegten Qualitätsstandards
• Unterstützung bei der Aufrechterhaltung der Motivation der Mitglieder des Küchenteams
• Fähigkeit, bei Beschwerden oder spezifischen Anfragen von Kunden angemessen zu reagieren

PROFIL

• 2 Jahre Erfahrung in einer ähnlichen Position
• Ausbildung in Hotellerie/Küche erforderlich
• Sprachkenntnisse in Deutsch/Englisch oder Französisch
• Persönlichkeit mit ausgeprägtem Teamgeist, guten organisatorischen Fähigkeiten und Diplomatie
• Verantwortungsbewusstsein und Kundenserviceorientierung
• Motiviert/e und Lernbereitschaft

Wenn Sie Wert auf ein anregendes Umfeld in einer familiären Atmosphäre, der Nähe zur Natur, ein prestigeträchtiges Arbeitsumfeld und persönliches Wachstum legen, dann schließen Sie sich unserem Team an und senden Sie uns Ihre Bewerbung so bald wie möglich zu. Nur die Kandidaten, deren Profil den Anforderungen der Stelle voll entspricht, werden kontaktiert.

Senden Sie uns Ihre Bewerbungsunterlagen (Motivationsschreiben & CV mit Foto) per E-Mail an career@sophoshotels.com