chef de partie

Der Arbeitgeber sucht einen: Koch "commis de cuisine" oder "chef de partie" (gemeldeter Beruf) Anforderungen: • ausgezeichnete Kenntnisse der Basis- sowie der fortgeschrittenen Zubereitungen • ausgezeichnete Kenntnisse der mediterranen Küche, der Fischküche und der modernen Küche • Kenntnisse über die Garmethoden der Speisen • mindestens 3 Jahre vorherige Erfahrung als Koch • ausgezeichnete Kenntnisse der HACCP-Hygienestandards und die Fähigkeit, diese praktisch umzusetzen • gute Kommunikationsfähigkeit in Italienisch • Teamgeist • die Fähigkeit, sparsam zu arbeiten und Produkte sowie Lebensmittel zu respektieren • schnelles Lernen • gutes Gedächtnis • gute körperliche Belastbarkeit • Zuverlässigkeit, Pünktlichkeit, Präzision und viel Leidenschaft für die eigene Arbeit • Führerschein Kat. B • ein eigenes Auto vorhanden Details zur Anstellung: • Arbeitsort Ascona • Beschäftigungsgrad 80-100% • Anstellung ab sofort, befristet bis 31.10.2026 • Schichtarbeit, Sonntagsarbeit und Feiertagsarbeit • Lohn nach dem L-GAV des Hotel- und Gastgewerbes