Chef de Rang (w/m/d)

Aufgaben:

• Führen einer eigenen Servicestation und/oder -bereich, vorbereiten diverser Cocktails
• Sicherstellen eines reibungslosen und fachgerechten Serviceablaufs
• Professionelles Empfangen, Begleiten, Beraten und Verabschieden der Gäste
• Sicherstellen einer zielorientierten Kommunikation zwischen Service und Küche
• Gewährleisten der Gästezufriedenheit und Leben von "Service Excellence"
• Selbständig, täglichen Kassenabschluss für das Restaurant und Bar
• Sicherstellen der Verfügbarkeit des täglich benötigten Warenbestandes und Vorbereiten von Mise-en-place
• Mithilfe bei der periodischen Inventur
• Ausführen diverser Reinigungsarbeiten und Überprüfen sämtlicher Arbeitsabläufe hinsichtlich der Einhaltung der Sicherheits- und Hygienevorschriften nach HACCP Qualitätsstandards und gesetzlicher Richtlinien
• Unterstützen beim Einführen und Begleiten von neuen Mitarbeitenden

Wir freuen uns auf Ihre Bewerbungsunterlagen.