Cuoco/Cuoca o aiuto cuoco Centro federale d'asilo (m/f/d)

I Suoi compiti

• Collaborazione alla preparazione quotidiana di colazione, pranzo, cena e spuntini
• Supporto allo chef di cucina nella preparazione, produzione e distribuzione dei pasti
• Collaborazione nell'attuazione dei piani dei menù stabiliti e delle forme alimentari speciali
• Garanzia di un metodo di lavoro pulito, igienico e professionale
• Supporto nella ricezione delle merci, nella gestione del magazzino e nel controllo degli alimenti
• Collaborazione alla pianificazione della produzione in base alle necessità secondo l'occupazione attuale
• Gestione accurata ed economica degli alimenti ed evitamento dello spreco alimentare
• Supporto nel coinvolgimento e nella guida dei richiedenti asilo nell'ambito dei programmi di occupazione interni
• Pulizia e ordine delle proprie aree di lavoro e delle attrezzature da cucina
• Collaborazione con lo chef di cucina, il personale di cura e altri collaboratori del Centro federale d'asilo
• Collaborazione nell'attività di cucina nei fine settimana e nei giorni festivi

Il Suo profilo

• Formazione scolastica e professionale conclusa; la maturità è considerata ugualmente come formazione professionale, i titoli stranieri equivalenti sono riconosciuti
• Almeno tre anni di esperienza professionale
• Esperienza in cucina, gastronomia, ristorazione collettiva o produzione alimentare di vantaggio
• Buone conoscenze orali della lingua tedesca
• Buone conoscenze orali di un'altra lingua nazionale, inglese o di una lingua straniera rilevante
• Metodo di lavoro consapevole dell'igiene, affidabile e accurato
• Piacere di collaborare con persone di diverse culture
• Capacità di resistenza e attitudine al lavoro di squadra
• Disponibilità a turni nei fine settimana e nei giorni festivi

Perché noi?

• Un'attività significativa e varia con valore aggiunto sociale
• Collaborazione in un'attività di cucina professionale con una quotidianità lavorativa versatile
• Condizioni di lavoro eque e attraenti
• Buone possibilità di sviluppo e prospettive
• Una cultura aziendale di apprezzamento, collegiale e rispettosa
• Condizioni di lavoro moderne in un'azienda dinamica e in crescita

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