Demi Sous Chef 80%- 100% / Ristorante La Scala

In breve Il Ristorante La Scala e la Vinobar Il Sottoscala si trovano a Rapperswil, sulla splendida riva del lago di Zurigo. La piccola città è idilliaca e la qualità della vita è unica. Montagne e città sono raggiungibili in breve tempo. Il nostro ristorante à la carte dispone di 75 posti interni e 60 posti in terrazza. La Vinobar offre 20 posti interni e 45 posti in terrazza direttamente sul lungolago. Questo è il punto di ritrovo per ospiti locali, nazionali e internazionali. Il nostro team rappresenta la cucina mediterranea orientata alla qualità e un'ospitalità vissuta. I nostri obiettivi sono viziare l'ospite e offrirgli un'esperienza unica. Il tuo profilo: • Formazione professionale conclusa come cuoco • Approfondite conoscenze della cucina italiana • Velocità, pulizia e puntualità • Creatività e capacità di lavorare in team • Capacità di lavorare sotto pressione e in momenti di stress • Ottima conoscenza del tedesco, l'italiano è un vantaggio I tuoi compiti: • Supporto al Sous Chef e sostituzione in caso di assenza • Collaborazione nella pianificazione e progettazione del menù • Garanzia del rispetto degli standard di igiene e qualità • Guida del team e formazione dei nuovi collaboratori di cucina Cosa possiamo offrirti: • Un team amichevole e motivato • Un ambiente di lavoro vario e stimolante • Berest Benefits, buoni e altre attenzioni • In caso di necessità è disponibile una possibilità di alloggio