Demi Sous Chef 80%- 100% / Ristorante La Scala

En bref Le Ristorante La Scala et la Vinobar Il Sottoscala sont situés à Rapperswil, sur le magnifique quai du lac de Zurich. La petite ville est idyllique et la qualité de vie est unique. Les montagnes et la ville sont accessibles en peu de temps. Notre restaurant à la carte dispose de 75 places en intérieur ainsi que de 60 places en terrasse. La Vinobar offre 20 places en intérieur et 45 places en terrasse directement sur la promenade du lac. C'est le point de rencontre des clients locaux, ainsi que des clients nationaux et internationaux. Notre équipe incarne une cuisine méditerranéenne orientée vers la qualité et une hospitalité vécue. Nos objectifs sont de choyer le client et de lui offrir une expérience unique. Ton profil : • Formation professionnelle terminée en tant que cuisinier • Connaissances approfondies de la cuisine italienne • Rapidité, propreté et ponctualité • Créativité et esprit d'équipe • Capacité à travailler sous pression et dans des moments stressants • Allemand courant, l'italien est un avantage Tes tâches : • Soutien du Sous Chef et remplacement en cas d'absence • Participation à la planification et à la conception du menu • Garantie du respect des normes d'hygiène et de qualité • Direction de l'équipe et formation des nouveaux collaborateurs de cuisine Ce que nous pouvons t'offrir : • Une équipe amicale et motivée • Un environnement de travail varié et passionnant • Berest Benefits, bons d'achat et autres attentions • Une possibilité de logement est disponible si nécessaire