Stewarding Manager & Instructor

Scopo del lavoro Stewarding Manager \& Instructor Scopo del lavoro Lo Stewarding Manager \& Instructor è responsabile della guida sia degli aspetti educativi che di quelli operativi della funzione di stewarding della scuola, garantendo l'eccellenza nella sicurezza alimentare, nella sanificazione, nell'igiene e negli standard operativi. Il ruolo prevede l'insegnamento e il coaching degli studenti attraverso una formazione teorica e pratica nelle operazioni di stewarding, HACCP, sicurezza sul lavoro, gestione dei prodotti chimici e pratiche di sostenibilità. Allo stesso tempo, il titolare gestisce il team di stewarding e supporta le operazioni di cucina, servizio ed eventi per mantenere elevati standard di pulizia, sicurezza ed efficienza. Lavorando a stretto contatto con gli stakeholder accademici e operativi, la posizione assicura che le migliori pratiche del settore siano applicate costantemente e che gli standard operativi siano pienamente allineati con l'esperienza di apprendimento fornita agli studenti. Stewarding Manager \& Instructor Stewarding Manager \& Instructor Contratto permanente / Crans\-Montana, Switzerland Les Roches, parte del gruppo Sommet Education, è un'istituzione di fama mondiale che plasma il futuro dell'ospitalità e della experience economy attraverso un'istruzione trasformativa ed esperienziale in 3 campus: Crans\-Montana (Switzerland), Marbella (Spain) e Abu Dhabi (UAE). 2nd nel 2026 QS World University Ranking in Hospitality and Leisure Management e 2nd nella categoria della reputazione del datore di lavoro. Accreditata dalla New England Commission of Higher Education (NECHE) e dal Swiss Accreditation Council (SAC) come Istituto Universitario di Scienze Applicate. Les Roches Marbella, certificata ISO\-14001 e ISO\-9001\. I nostri valori, Development, Distinctiveness, Joint Commitment, Openness e Sense of Service, sono il fondamento delle nostre azioni. Offriamo un ambiente innovativo, collaborativo e prospero. Responsabilità chiave Insegnare, supervisionare e valutare gli studenti nelle operazioni di stewarding. Gestire le operazioni quotidiane del Stewarding Department. Guidare, istruire e sviluppare il team di Stewarding. Garantire la conformità agli standard HACCP, igiene e salute \& sicurezza. Coordinare le attività accademiche e operative per garantire l'allineamento tra la formazione e le pratiche del settore. Cerchiamo qualcuno che abbia: Capacità di insegnamento e facilitazione Esperienza nel coaching e nella valutazione degli studenti Efficace gestione dell'aula e del laboratorio Capacità di tradurre l'esperienza operativa in esperienze di apprendimento Comprovata esperienza nell'attuazione e nell'applicazione degli standard di salute, sicurezza e sicurezza alimentare. Esperienza di lavoro in un ambiente internazionale e multiculturale. Conoscenza fluente di French \& English jpid727761fjm jpit0730jm jpiy26jm