Stewarding Manager & Instructor

Zweck der Stelle Stewarding Manager \& Instructor Zweck der Stelle Der Stewarding Manager \& Instructor ist verantwortlich für die Leitung sowohl der pädagogischen als auch der operativen Aspekte der Stewarding-Funktion der Schule und stellt Exzellenz in den Bereichen Lebensmittelsicherheit, Sanitäre Einrichtungen, Hygiene und operative Standards sicher. Die Rolle umfasst das Unterrichten und Coachen von Studierenden durch theoretische und praktische Ausbildung in Stewarding-Abläufen, HACCP, Arbeitssicherheit, Umgang mit Chemikalien und Nachhaltigkeitspraktiken. Gleichzeitig leitet die im Amt befindliche Person das Stewarding-Team und unterstützt den Küchen-, Service- und Eventbetrieb, um hohe Standards in Bezug auf Sauberkeit, Sicherheit und Effizienz aufrechtzuerhalten. Durch die enge Zusammenarbeit mit akademischen und operativen Stakeholdern stellt die Position sicher, dass bewährte Branchenpraktiken konsequent angewendet werden und die operativen Standards vollständig auf die den Studierenden gebotene Lernerfahrung abgestimmt sind. Stewarding Manager \& Instructor Stewarding Manager \& Instructor Unbefristeter Vertrag / Crans\-Montana, Switzerland Les Roches, Teil der Sommet Education Gruppe, ist eine weltweit renommierte Institution, die die Zukunft der Gastfreundschaft und der Erlebnisökonomie durch transformative und erfahrungsorientierte Bildung an 3 Campussen gestaltet: Crans\-Montana (Switzerland), Marbella (Spain) und Abu Dhabi (UAE). 2. im 2026 QS World University Ranking in Hospitality and Leisure Management und 2. in der Kategorie Arbeitgeberreputation. Akkreditiert durch die New England Commission of Higher Education (NECHE) und den Swiss Accreditation Council (SAC) als Institut einer Fachhochschule. Les Roches Marbella, zertifiziert nach ISO\-14001 und ISO\-9001\. Unsere Werte – Entwicklung, Unterscheidbarkeit, gemeinsames Engagement, Offenheit und Dienstleistungsbereitschaft – sind die Grundlage unseres Handelns. Wir bieten ein innovatives, kollaboratives und florierendes Umfeld. Hauptverantwortlichkeiten Unterrichten, beaufsichtigen und bewerten von Studierenden in Stewarding-Abläufen. Management des Tagesgeschäfts der Stewarding-Abteilung. Leiten, coachen und entwickeln des Stewarding-Teams. Sicherstellung der Einhaltung von HACCP-, Hygiene- sowie Gesundheits- und Sicherheitsstandards. Koordinierung akademischer und operativer Aktivitäten, um die Abstimmung zwischen Ausbildung und Branchenpraktiken zu gewährleisten. Wir suchen jemanden, der Folgendes mitbringt: Unterrichts- und Moderationsfähigkeiten Erfahrung im Coaching und in der Bewertung von Studierenden Effektives Klassenzimmer- und Workshop-Management Fähigkeit, operative Expertise in Lernerfahrungen zu übersetzen Nachgewiesene Erfahrung in der Implementierung und Durchsetzung von Gesundheits-, Sicherheits- und Lebensmittelsicherheitsstandards. Erfahrung in der Arbeit in einem internationalen und multikulturellen Umfeld. Fließende Kenntnisse in Französisch \& Englisch jpid727761fjm jpit0730jm jpiy26jm