Chef de Partie - Responsabile di turno - 100%

In quanto orgogliosa azienda a conduzione familiare, siamo profondamente radicati nella nostra passione per l'eccellente ospitalità dal 1938. 3 generazioni hanno lavorato con dedizione e orgoglio per continuare la nostra eredità e offrire ai nostri ospiti esperienze indimenticabili. Il nostro team cerca con effetto immediato o su accordo: Chef de Partie – Responsabile di turno (m/f) 100% Le vostre mansioni quotidiane includono: • Produzione e preparazione del servizio colazione, pranzo, pomeriggio e cena, nonché servizio banchetti e seminari • Produzione e preparazione di Stoller Glace e Coupes • Lavoro secondo ricette e rispetto dell'HACCP • Supporto per l'acquisto di Food e Non Food • Gestione degli ordini e controllo in entrata • Corretto stoccaggio degli alimenti • Manutenzione di macchine, apparecchiature e arredamento • Ricezione e controllo in entrata delle consegne merci Voi portate con voi: • Apprendistato professionale concluso come Koch EFZ • Almeno 5 anni di esperienza professionale, con responsabilità di turno un vantaggio • Esperienza nell'hotellerie/gastronomia • Ottime conoscenze del tedesco • Temperamento aperto e amichevole • Aspetto curato • Flessibile e resistente allo stress • Team player e predisposizione a lavorare mano nella mano con i propri superiori • Professionalità e passione nel mestiere • Eccellente servizio Noi offriamo: • Life Balance - nessun orario di rientro • Ottimi collegamenti con i mezzi di trasporto pubblico • Introduzione buona e intensiva • Considerazione dei desideri nel piano dei turni • Pulizia gratuita delle uniformi • Promozione della formazione continua • Sconto ristorante • Acquisto di vino al prezzo di costo • Glace gratuita durante le pause :) • Spazio per idee e creatività • Team motivato, affiatato e familiare • una descrizione dettagliata dei vostri benefit la trovate sotto: www.hotel-stoller.ch/karriere