Chef de Partie - Schichtleitung - 100%

Als stolzes familiengeführtes Unternehmen sind wir seit 1938 tief in unserer Leidenschaft für exzellente Gastfreundschaft verwurzelt. 3 Generationen haben mit Hingabe und Stolz daran gearbeitet, unser Erbe fortzuführen und unseren Gästen unvergessliche Erlebnisse zu bieten.

Unser Team sucht per sofort oder nach Vereinbarung:

Chef de Partie – Schichtleiter (m/w) 100%

Zu Ihren täglichen Aufgaben gehören:

• Produktion und Fertigung von Frühstück-, Mittag-, Nachmittag- und Abendservice sowie Bankett und Seminarservice
• Produktion und Fertigung der Stoller Glace und Coupes
• Arbeiten nach Rezepturen sowie Einhaltung des HACCP
• Mithilfe von Einkauf Food und Non Food
• Bestellwesen und Eingangskontrolle
• Korrekte Lagerung von Lebensmittel
• Pflege der Maschinen, Apparate und Einrichtung
• Entgegennahme und Eingangskontrolle von Warenlieferungen

Sie bringen mit:

• Abgeschlossene Berufslehre als Koch EFZ
• mind. 5 Jahre Berufserfarung mit Schichtleitung von Vorteil
• Erfahrung in der Hotellerie/Gastronomie
• Sehr gute Deutsch Kenntnisse
• Aufgeschlossen und freundliches wesen
• Gepflegtes Erscheinungsbild
• Flexibel und Stress erprobt
• Teamplayer und arbeiten gerne Hand in Hand mit Ihren Vorgesetzten
• Professionalität und Leidenschaft im Beruf
• Hervorragenden Service

Wir bieten:

• Life Balance - keine Zimmerstunde
• Sehr gute Anbindung an die öffentlichen Verkehrsmittel
• Gute und intensive Einarbeitung
• Berücksichtigung von Wünschen im Dienstplan
• Gratis Reinigung von Uniformen
• Förderung von Weiterbildung
• Restaurant Rabatt
• Weinbezug zu Einstandspreisen
• Gratis Glace während den Pausen :)
• Freiraum für Ideen und Kreativität
• Motiviertes, eingespieltes und familiäres Team
• eine detaillierte Beschreibung ihrer Benefits finden sie unter: www.hotel-stoller.ch/karriere