Chef de Partie - Chef de shift - 100%

En tant qu'entreprise familiale fière, nous sommes profondément enracinés depuis 1938 dans notre passion pour une hospitalité excellente. 3 générations ont travaillé avec dévouement et fierté pour poursuivre notre héritage et offrir des expériences inoubliables à nos clients. Notre équipe recherche, avec effet immédiat ou à convenir : Chef de Partie – Chef de shift (m/f) 100% Vos tâches quotidiennes comprennent : • Production et fabrication du service du petit-déjeuner, du déjeuner, de l'après-midi et du dîner ainsi que du service de banquet et de séminaire • Production et fabrication des Stoller Glace et Coupes • Travail selon les recettes ainsi que le respect du HACCP • Aide à l'achat Food et Non Food • Système de commande et contrôle de la réception • Stockage correct des denrées alimentaires • Entretien des machines, des appareils et de l'équipement • Réception et contrôle de la réception des livraisons de marchandises Vous apportez : • Apprentissage professionnel terminé en tant que Koch EFZ • min. 5 ans d'expérience professionnelle avec direction de shift est un avantage • Expérience dans l'hôtellerie/gastronomie • Très bonnes connaissances de l'allemand • Nature ouverte et amicale • Apparence soignée • Flexible et résistant au stress • Esprit d'équipe et aime travailler main dans la main avec vos supérieurs • Professionnalisme et passion dans le métier • Service hervorragend Nous offrons : • Life Balance - pas d'heure de fermeture (Zimmerstunde) • Très bonne liaison avec les transports publics • Introduction bonne et intensive • Prise en compte des souhaits dans le planning de service • Nettoyage gratuit des uniformes • Promotion de la formation continue • Rabais restaurant • Achat de vin au prix de revient • Glace gratuite pendant les pauses :) • Espace pour les idées et la créativité • Équipe motivée, rodée et familiale • une description détaillée de vos avantages se trouve sous : www.hotel-stoller.ch/karriere