Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) 100%

Nel ristorante per clienti \<\<Münzhof\>\> presso la sede centrale di UBS a Zürich, viene offerta una gastronomia di alto livello per i clienti e i dipendenti di UBS. Oltre alla gestione dei 12 saloni VIP per il pranzo, vengono anche offerti servizi per la dirigenza. In un ambiente moderno, agli ospiti viene offerta una cucina gourmet fresca e regionale con un servizio di alta qualità e discreto. Inoltre, nel forum UBS vengono organizzati vari eventi con fino a 200 persone. Fedeli alla filosofia di ZFV, si cucina fresco in loco con prodotti regionali, nonché prodotti ecologicamente sostenibili e commercializzati in modo equo. Sei il nostro nuovo membro del team che ci sosterrà come Cuoca / Cuoco: (Chef: de Partie) dal 01. settembre 2026 o dopo accordo? Lavori in genere dal lunedì al venerdì dalle 06:00 alle 15:00. In occasione di eventi o catering, gli orari di lavoro possono variare. Il tuo ambito di attività: --------------------- • Creazione della Mise en Place nella posizione assegnata • Produzione dei piatti nella posizione assegnata (Entremetier, Gardemanger, Saucier etc.) • Collaborazione a catering, apéritifs e eventi speciali • Ricezione delle merci e gestione del magazzino • Contributo di idee per la creazione del menu • Garanzia della pulizia e dell'ordine nella posizione assegnata • Esecuzione di lavori di pulizia e riordino generale • Attuazione degli standard di qualità e servizio di ZFV, nonché rispetto delle linee guida per l'igiene e la sicurezza sul lavoro • Gestione autonoma di una posizione Le tue competenze: -------------- • Formazione di base come Cuoca / Cuoco: EFZ • Esperienza à la carte e possibilmente nel fine dining • Appassionato di \<\<Foodie\>\> e amante del buon cibo con senso della creatività e piacere di lavorare con ingredienti di alta qualità • Buone conoscenze di tedesco parlato e scritto • Buona condotta • Lavoratore di squadra • Passione per la professione di cuoco e piacere nel contatto con gli ospiti • Metodo di lavoro pulito e autonomo Da noi trovi: ------------------- • Un buon lavoro • Ambiente di lavoro dinamico • Spazio per idee e creatività • Spazio per lo sviluppo • Cultura aziendale caratterizzata da responsabilità e fiducia