Chef de rang al 60%

Ref 2584482 | Data: 9 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, ristoranti, servizi catering (events, stadi e centri espositivi) ed exploitanti di ristorazione collettiva.

Chef de rang al 60%
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Descrizione dell'azienda
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Per uno dei nostri clienti, una struttura alberghiera di alto livello situata nel Val d'Hérens, siamo alla ricerca di un

Chef de Rang al 60%

In questo ruolo, contribuirai direttamente a offrire un'esperienza calorosa, fluida e personalizzata a una clientela locale e internazionale. Ti evolverai in un ambiente a misura d'uomo, dove l'attenzione ai dettagli, la qualità del servizio e l'autenticità occupano un posto essenziale.

Descrizione del posto
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In qualità di Chef de Rang, assicuri l'allestimento, il servizio e il riordino della colazione, della merenda e dell'aperitivo secondo le necessità dell'esercizio. Accogli ogni cliente con professionalità e naturalezza, adatti il tuo livello di attenzione alle sue aspettative e vegli ad anticipare i suoi bisogni senza mai essere invadente/e. Presenti i prodotti e le bevande con precisione e assicuri un servizio attento, fluido e personalizzato.

Prendi le ordinazioni, assicuri il servizio di bevande calde e fredde, vegli al rifornimento del buffet e mantieni i tavoli e gli spazi clienti impeccabili durante tutto il servizio. Sei anche responsabile del monitoraggio di diversi spazi come la macchina del caffè, gli honesty bars, il lounge, il salone o ancora il chiosco, prestando particolare attenzione alla presentazione, alla rotazione dei prodotti e al rifornimento. Applichi rigorosamente le informazioni relative ad allergie e regimi alimentari e allerti immediatamente la tua gerarchia in caso di dubbio o situazione particolare.

Sviluppi un'eccellente conoscenza dell'offerta per poter consigliare i clienti con precisione e naturalezza. Conosci le bevande proposte, i prodotti locali e le particolarità della casa e sei in grado di presentare i vini e altri prodotti premium in modo professionale. Sai anche identificare le opportunità di proporre un'esperienza o un prodotto complementare, sempre con sottigliezza e senza vendita forzata. Al termine dei servizi, assicuri un passaggio di consegne chiaro, sia orale che scritto, riguardante le richieste particolari dei clienti, le allergie, eventuali rotture di stock, gli incidenti o i punti rimasti da trattare.

Profilo ricercato
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Disponi di un'esperienza confermata nel servizio alberghiero, nella ristorazione curata o all'interno di un stabilimento di alto livello. Padroneggi i fondamentali del servizio, dell'allestimento così come il servizio di bevande calde e fredde. A tuo agio in un ambiente esigente, sai gestire simultaneamente le richieste dei clienti, il rifornimento, la manutenzione degli spazi e le diverse mansioni legate al servizio.

Il tuo senso del contatto e la tua orientazione al cliente ti permettono di offrire un'esperienza personalizzata e attenta. Sei una persona autonoma, polivalente, organizzata e rigorosa, capace di mantenere la calma e la precisione durante i periodi di forte attività. Apprezzi il lavoro di squadra e collabori naturalmente con la cucina, la conciergerie, l'housekeeping e la Direzione al fine di garantire un'esperienza coerente a ogni cliente.

Padroneggi perfettamente il francese e l'inglese e disponi di un reale senso commerciale, che ti permette di consigliare con eleganza e professionalità. Una buona conoscenza dei vini svizzeri, dei prodotti valaisani e dell'offerta locale costituisce un plus, così come la conoscenza del Val d'Hérens e delle sue principali attrazioni. Discreto e rispettoso della riservatezza, adotti in ogni circostanza una presentazione e un atteggiamento all'altezza di un stabilimento di alto livello.

COSA VI OFFRIAMO

Vi proponiamo un posto al 60% all'interno di una struttura alberghiera a misura d'uomo, situata in una cornice eccezionale nel cuore di Évolène. Ti evolverai in un ambiente dove la qualità del servizio, la semplicità, l'autenticità e l'attenzione dedicata a ogni cliente sono al centro dell'esperienza.

Il posto offre orari vari secondo le necessità dell'esercizio, con prestazioni possibili la mattina, durante il giorno o la sera, così come nei fine settimana e nei giorni festivi.

Desideri mettere il tuo senso del servizio e la tua personalità al servizio di un'esperienza cliente autentica e di alto livello? Siamo lieti di ricevere la tua candidatura.

A fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è scritta al maschile, ma si rivolge ovviamente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere.

Dal 2008, Hotelis accompagna i professionisti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'eventistica nelle loro sfide legate al reclutamento e al collocamento di personale qualificato. Attraverso Hotelis Executive, la sua divisione specializzata nelle funzioni di gestione e direzione, Hotelis interviene su reclutamenti strategici avvalendosi di una riconosciuta competenza settoriale così come di un approccio diretto e mirato ai migliori talenti del mercato.

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