Chef de rang zu 60%

Ref 2584482 | Date: 9 Oct 2026

Hotelis SA

HOTELIS ist die einzige auf die Rekrutierung für Gastronomie- und Hotelberufe spezialisierte Gesellschaft für Festanstellungen und Temporärstellen. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Diensten (Events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie.

Chef de rang zu 60%
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Unternehmensbeschreibung
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Für einen unserer Kunden, ein gehobenes Hotelhaus im Val d'Hérens, suchen wir einen

Chef de Rang zu 60%

In dieser Rolle tragen Sie direkt dazu bei, einer lokalen und internationalen Kundschaft ein herzliches, reibungsloses und personalisiertes Erlebnis zu bieten. Sie bewegen sich in einem menschlichen Umfeld, in dem die Liebe zum Detail, die Servicequalität und die Authentizität einen wesentlichen Platz einnehmen.

Stellenbeschreibung
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Als Chef de Rang stellen Sie das Mise en Place, den Service und das Aufräumen des Frühstücks, des Zvieris (Goûter) und des Aperitifs je nach betrieblichen Anforderungen sicher. Sie begrüßen jeden Kunden mit Professionalität und Natürlichkeit, passen Ihr Aufmerksamkeitsniveau seinen Erwartungen an und achten darauf, seine Bedürfnisse vorauszusehen, ohne dabei aufdringlich zu sein. Sie präsentieren Produkte und Getränke präzise und gewährleisten einen aufmerksamen, reibungslosen und personalisierten Service.

Sie nehmen Bestellungen auf, gewährleisten den Service von Heiß- und Kaltgetränken, achten auf das Auffüllen des Buffets und halten die Tische und Kundenbereiche während des gesamten Service tadellos sauber. Sie sind zudem verantwortlich für die Nachverfolgung verschiedener Bereiche wie der Kaffeemaschine, der Honesty Bars, der Lounge, des Salons oder des Kiosks, wobei Sie besonderes Augenmerk auf die Präsentation, den Produktumsatz und das Auffüllen legen. Sie wenden Informationen zu Allergien und Ernährungsweisen strikt an und alarmieren bei Zweifeln oder besonderen Situationen sofort Ihre Vorgesetzten.

Sie entwickeln eine ausgezeichnete Kenntnis des Angebots, um die Kunden präzise und natürlich beraten zu können. Sie kennen die angebotenen Getränke, die lokalen Produkte und die Besonderheiten des Hauses und sind in der Lage, Weine und andere Premiumprodukte professionell zu präsentieren. Sie wissen auch, Gelegenheiten zu erkennen, um ein ergänzendes Erlebnis oder Produkt anzubieten, immer mit Subtilität und ohne Verkaufszwang. Nach Abschluss der Services gewährleisten Sie eine klare, sowohl mündliche als auch schriftliche Übergabe bezüglich besonderer Kundenwünsche, Allergien, eventueller Engpässe, Vorfälle oder noch zu bearbeitender Punkte.

Gesuchtes Profil
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Sie verfügen über eine fundierte Erfahrung im Hotelservice, in der gehobenen Gastronomie oder in einem High-End-Betrieb. Sie beherrschen die Grundlagen des Service, des Mise en Place sowie des Service von Heiß- und Kaltgetränken. Sie sind in einem anspruchsvollen Umfeld versiert und können gleichzeitig Kundenwünsche, das Auffüllen, die Pflege der Räumlichkeiten und die verschiedenen servicebezogenen Aufgaben bewältigen.

Ihr Sinn für Kontakt und Ihre Kundenorientierung ermöglichen es Ihnen, ein personalisiertes und aufmerksames Erlebnis zu bieten. Sie sind eine autonome, vielseitige, organisierte und gewissenhafte Person, die in der Lage ist, auch in Zeiten hoher Aktivität ruhig und präzise zu bleiben. Sie schätzen die Teamarbeit und arbeiten natürlich mit der Küche, der Conciergerie, dem Housekeeping und der Direktion zusammen, um jedem Kunden ein konsistentes Erlebnis zu garantieren.

Sie beherrschen Französisch und Englisch perfekt und verfügen über einen echten Geschäftssinn, der es Ihnen ermöglicht, mit Eleganz und Professionalität zu beraten. Gute Kenntnisse von Schweizer Weinen, Walliser Produkten und dem lokalen Angebot sowie Kenntnisse des Val d'Hérens und seiner wichtigsten Attraktionen sind ein Vorteil. Diskret und respektvoll gegenüber der Vertraulichkeit nehmen Sie in allen Situationen eine Präsentation und Haltung ein, die einem gehobenen Etablissement entspricht.

WIR BIETEN IHNEN

Wir bieten Ihnen eine Stelle zu 60% in einem menschlichen Hotelhaus, das in einem außergewöhnlichen Rahmen im Herzen von Évolène liegt. Sie werden sich in einem Umfeld entwickeln, in dem die Servicequalität, Einfachheit, Authentizität und die Aufmerksamkeit für jeden Kunden im Mittelpunkt des Erlebnisses stehen.

Die Stelle bietet variierende Arbeitszeiten je nach betrieblichem Bedarf, mit möglichen Einsätzen am Morgen, tagsüber oder am Abend sowie an Wochenenden und Feiertagen.

Möchten Sie Ihren Sinn für Service und Ihre Persönlichkeit in den Dienst eines authentischen und gehobenen Kundenerlebnisses stellen? Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung.

Um das Lesen zu erleichtern, ist diese Stellenanzeige in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Geschlechtsunterscheidung.

Seit 2008 begleitet Hotelis Fachkräfte aus den Bereichen Hotel, Gastronomie und Event bei ihren Herausforderungen im Zusammenhang mit der Rekrutierung und der Vermittlung von qualifiziertem Personal. Durch Hotelis Executive, seine auf Führungspositionen spezialisierte Division, interveniert Hotelis bei strategischen Rekrutierungen, indem es sich auf eine anerkannte Branchenexpertise sowie einen direkten und gezielten Ansatz der besten Talente des Marktes stützt.

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