Secondo di cucina - 100% - Pôle Entreprise

Secondo(a) di cucina - 100% - Pôle Entreprise Il Gruppo Eldora è attivo nel settore della ristorazione collettiva. Con un fatturato consolidato di oltre CHF 400 milioni, è uno dei più grandi gruppi di ristorazione in Svizzera. La sua sede è situata a Rolle (VD) e concentra l'insieme dei suoi servizi amministrativi che occupano più di un centinaio di collaboratori. Per uno dei nostri siti a Losanna, stiamo attivamente cercando il nostro futuro: Secondo(a) di cucina - 100% - Pôle entreprise Vi offriamo l'opportunità di unirvi al leader della ristorazione collettiva in Svizzera, offrendo condizioni di lavoro attraenti ai suoi collaboratori, nonché coperture sociali vantaggiose. La vostra missione: Eseguire la produzione della cucina calda e fredda e la distribuzione dei pasti. Pianificare menu, nonché offerte di catering e VIP in collaborazione con lo chef. Sostituire lo chef durante le sue assenze. Assicurare gli inventari, la tenuta dei conti e il controllo delle fatture. Garantire la soddisfazione del cliente e della qualità dei piatti preparati. Eseguire il monitoraggio degli ordini e delle scorte di merci. Formare e supervisionare l'equipe di cucina. Rispettare le regole di igiene alimentare, per non mettere in pericolo la salute del personale e dei clienti. Il vostro profilo: Avete esperienza nella collettività e nella gastronomia. Avete un ottimo rapporto interpersonale. Avete lo spirito di squadra, siete motivati e amate le sfide. Siete proattivi, precisi e avete una eccellente capacità di organizzazione. Titolare di un CFC di cuoco o di un titolo considerato equivalente. Desiderate vivere questa bella avventura e siete interessati a questa opportunità? Aspettiamo con impazienza la vostra candidatura completa via il link qui sotto (CV, lettera di motivazione e certificati di lavoro). Al fine di promuovere la diversità e l'inclusione, adottiamo una politica di assunzione a favore dell'uguaglianza delle opportunità. I nostri posti sono aperti tanto alle donne quanto agli uomini. In questa offerta, il genere maschile è utilizzato al fine di facilitarne la lettura jpid2caa8f3jm jpit0728jm jpiy26jm