Cuoco / Cuoca

Cuoco / Cuoca (CDI) Unitevi a uno specialista riconosciuto dei prodotti ittici. Con sede a Plan-les-Ouates (Genève), Gastromer è un'azienda svizzera di riferimento nella selezione e distribuzione di pesci freschi e frutti di mare ai ristoratori e ai professionisti della gastronomia. Oltre alla nostra attività di grossista, disponiamo del nostro laboratorio gastronomico, dove elaboriamo in Svizzera una gamma di preparazioni di alta gamma destinate ai ristoratori: zuppe, terrine, tartare, salse e altre specialità che valorizzano i prodotti del mare. Al fine di rafforzare il nostro team, cerchiamo un/una: Cuoco / Cuoca La vostra missione All'interno del nostro laboratorio di produzione, parteciperete alla fabbricazione di preparazioni culinarie di qualità destinate a una clientela di professionisti esigenti. Il vostro know-how contribuirà direttamente alla soddisfazione dei nostri clienti e alla reputazione di Gastromer. Le vostre principali responsabilità Preparare la nostra gamma di prodotti gastronomici a base di prodotti del mare (zuppe, terrine, tartare, preparazioni culinarie, ecc.). Garantire una qualità di fabbricazione impeccabile. Rispettare scrupolosamente le ricette, le procedure e gli standard di qualità. Applicare rigorosamente le regole di igiene, sicurezza alimentare e tracciabilità. Assicurare la pulizia e la manutenzione della vostra postazione di lavoro così come dell'attrezzatura in conformità con il piano di pulizia. Partecipare al buon funzionamento del laboratorio in collaborazione con l'intero team. Il vostro profilo Siete appassionato/a di cucina e amate lavorare con prodotti di qualità in un ambiente organizzato. Disponete di: Un CFC di cuoco/a o una formazione equivalente. Un'esperienza di successo nella ristorazione o nella produzione alimentare. Un'esperienza con i prodotti del mare costituisce un reale valore aggiunto. Un'eccellente padronanza del francese. Una buona padronanza di MS Office è un vantaggio. Le vostre qualità Rigoroso/a e accurato/a. Organizzato/a e metodico/a. Autonomo/a pur apprezzando il lavoro di squadra. Resistente allo stress durante i periodi di forte attività. Senso del dettaglio e della qualità. Presentazione curata. Dinamico/a, positivo/a e dotato/a di un eccellente spirito di squadra. Cosa vi offriamo Un ambiente di lavoro moderno, stabile e dinamico. Prodotti nobili e una fabbricazione artigianale di qualità. Orari continui diurni. Nessuna interruzione di servizio. Nessun lavoro la sera. Nessun lavoro nel fine settimana. 45 ore a settimana. 5 settimane di vacanza (pro rata temporis in base alla durata del contratto). Un team appassionato e benevolo. Una posizione basata a Plan-les-Ouates (Genève). Voglia di unirvi all'avventura Gastromer? Inviateci il vostro dossier completo comprendente: Lettera di motivazione Curriculum vitae Certificati di lavoro Le candidature devono essere trasmesse tramite JobUp. Saranno prese in considerazione solo le candidature complete corrispondenti al profilo ricercato. jpid6a87383jm jpit0730jm jpiy26jm