Addetto/a alla colazione 60-100% da dicembre 2026 o da convenire - PLAVNA Deli&Bistro

Il nostro resort: La BELVEDERE HOTEL FAMILIE sviluppa con il nuovo PLAVNA Deli & Bistro un moderno punto di incontro nell'Engadina Bassa. Il concetto unisce bistro, deli, caffetteria e serviced apartments in un ambiente alpino contemporaneo. Con prodotti regionali di alta qualità, una moderna cucina a vista (Open Kitchen), un design elegante e un'atmosfera rilassata, nasce un nuovo luogo per ospiti, residenti e proprietari di appartamenti per vacanze. Il Plavna integrerà in futuro la BELVEDERE HOTEL FAMILIE a Scuol. Questo include l'hotel 4*Superior Belvédère, il Badehotel 3*Superior Belvair (incluso il ristorante specializzato thailandese «Nam Thai») e il 4*Boutique-Hotel GuardaVal (incluso il ristorante gourmet con la filosofia «Art culinarica alpina»). Fa parte del gruppo anche il 4* Businesshotel Münchwilen nel Canton Thurgau. L'addetto/a alla colazione è responsabile della preparazione, presentazione e gestione dell'offerta della colazione presso il PLAVNA Deli & Bistro. Si assicura di un inizio di giornata caloroso e garantisce che gli ospiti dei serviced apartments, gli ospiti dell'hotel e gli ospiti esterni possano godere di un'esperienza di colazione di alta qualità. In qualità di primo punto di contatto della giornata, egli/ella influisce in modo significativo sulla prima impressione dell'esercizio e incarna la filosofia dell'ospitalità della Belvedere Hotelfamilie. I tuoi compiti: Preparazione della colazione • Allestimento e preparazione dell'area colazione • Preparazione degli alzate per la colazione • Fornitura di pane, cornetti e prodotti da forno • Controllo dei prodotti per la colazione in termini di freschezza e qualità • Preparazione di colazioni da asporto per i serviced apartments • Secondo il concetto, vengono offerte diverse varianti di colazione, che devono essere presentate e preparate in modo attraente. Assistenza agli ospiti • Accoglienza cordiale degli ospiti • Spiegazione dell'offerta della colazione • Consulenza su bevande e offerte aggiuntive • Assistenza agli ospiti durante la colazione • Garanzia di un'atmosfera piacevole • Gestione di semplici richieste degli ospiti Servizio caffè e bevande • Preparazione di semplici specialità di caffè • Preparazione di tè e succhi • Rifornimento dell'offerta di bevande • Controllo della pulizia della stazione caffè Servizio colazione • Servizio delle alzate per la colazione • Preparazione di pietanze per la colazione secondo l'offerta • Consegna di sacchetti colazione per gli appartamenti • Sgombero e riordino dei tavoli • Controllo continuo dell'area ospiti • Vendita attiva di offerte aggiuntive • Servizio di altri ospiti con pietanze e bevande secondo il concetto e l'offerta del Deli & Bistro Apartments & Take-away • Preparazione di sacchetti colazione • Preparazione degli ordini anticipati • Supporto per domande degli ospiti degli appartamenti • Collaborazione nella consegna di chiavi o informazioni secondo le procedure operative Mise en Place & Post-produzione • Pulizia e ripristino dell'area colazione • Preparazione per il servizio del pranzo • Rifornimento dei materiali di consumo • Controllo delle scorte di merce • Supporto nella presentazione della merce nel Deli Qualità & Igiene • Rispetto di tutte le norme igieniche secondo HACCP • Rispetto del manuale QM (Gestione Qualità) Service • Lavoro secondo la gestione della qualità della Belvedere Hotel Familie Il tuo profilo: Formazione • Formazione nella gastronomia, nell'ospitalità alberghiera o nel commercio al dettaglio è un vantaggio Esperienza professionale • Esperienza nel servizio colazione o nel servizio è un vantaggio • Esperienza nel contatto con gli ospiti • Esperienza con le macchine per il caffè è un vantaggio Competenze personali • Mentalità da persone mattiniere • Gentilezza e cordialità • Carisma positivo • Capacità di lavorare in team • Affidabilità • Resilienza • Aspetto curato Offriamo: - Collaborazione alla creazione di un nuovo e moderno concetto gastronomico - Lavoro in un ambiente elegante e di alta qualità - Moderna cultura aziendale con gerarchie piatte - Un team giovane, motivato e solare - Retribuzione conforme al settore - Supporto per la formazione continua professionale e personale - Posto di lavoro attraente nel cuore dell'Engadina Bassa - Nuovi alloggi per i dipendenti (camere e studi) - Carta dipendenti BELVEDERE HOTEL FAMILIE con condizioni vantaggiose presso partner interni ed esterni - Un posto di lavoro in cui gastronomia, lifestyle e ospitalità si incontrano Contatti: Diventa anche tu parte della BELVEDERE HOTEL FAMILIE! Abbiamo suscitato il tuo interesse? Allora invia la documentazione completa di candidatura (curriculum vitae, certificati, diplomi) a: hr@belvedere-hotelfamilie.ch o per posta a BELVEDERE HOTEL FAMILIE Frau Sandy Stöckenius Stradun 330 CH - 7550 Scuol Se ci fossero ancora domande, la nostra responsabile HR, Sandy Stöckenius, è raggiungibile al seguente numero e sarà lieta di fornirti informazioni: +41 81 861 06 02 Con l'invio della candidatura dichiari di essere d'accordo che, durante il processo di candidatura, i collaboratori del settore HR e del rispettivo settore specialistico abbiano accesso ai tuoi dati personali.