Employé/e de petit-déjeuner 60-100% dès décembre 2026 ou selon accord - PLAVNA Deli&Bistro

Notre complexe : La BELVEDERE HOTEL FAMILIE développe avec le nouveau PLAVNA Deli & Bistro un lieu de rencontre moderne dans l'Engadine inférieur. Le concept combine bistro, deli, café et appartements avec services dans un environnement alpin contemporain. Avec des produits régionaux de haute qualité, une cuisine ouverte moderne, un design élégant et une atmosphère détendue, un nouveau lieu voit le jour pour les clients, les habitants et les propriétaires d'appartements de vacances. Le Plavna complétera à l'avenir la BELVEDERE HOTEL FAMILIE à Scuol. Cela comprend l'hôtel 4*Superior Belvédère, l'hôtel thermal 3*Superior Belvair (incluant le restaurant de spécialités thaïlandaises « Nam Thai ») et l'hôtel boutique 4* GuardaVal (incluant le restaurant gastronomique avec la philosophie « Art culinarica alpina »). L'hôtel 4* Businesshotel Münchwilen dans le canton de Thurgau en fait également partie. L'employé/e de petit-déjeuner est responsable de la préparation, de la présentation et de la gestion de l'offre de petit-déjeuner au PLAVNA Deli & Bistro. Il/elle assure un début de journée chaleureux et veille à ce que les clients des appartements avec services, les clients de l'hôtel ainsi que les clients externes puissent profiter d'une expérience de petit-déjeuner de haute qualité. En tant que premier interlocuteur de la journée, il/elle façonne de manière significative la première impression de l'établissement et incarne la philosophie d'accueil de la famille d'hôtels Belvedere. Vos tâches : Préparation du petit-déjeuner • Mise en place et préparation de la zone petit-déjeuner • Préparation des présentoirs à petit-déjeuner • Mise à disposition de pain, croissants et produits de boulangerie • Contrôle de la fraîcheur et de la qualité des produits du petit-déjeuner • Préparation de petits-déjeuners à emporter pour les appartements avec services • Conformément au concept, différentes variantes de petit-déjeuner sont proposées, lesquelles doivent être présentées et préparées de manière attrayante. Service client • Accueil amical des clients • Explication de l'offre de petit-déjeuner • Conseil sur les boissons et les offres complémentaires • Service aux clients pendant le petit-déjeuner • Garantie d'une atmosphère agréable • Traitement des demandes simples des clients Service de café et de boissons • Préparation de spécialités de café simples • Préparation de thé et de jus • Réapprovisionnement de l'offre de boissons • Contrôle de la propreté de la station de café Service du petit-déjeuner • Service des présentoirs à petit-déjeuner • Préparation de plats de petit-déjeuner selon l'offre • Distribution de sacs de petit-déjeuner pour les appartements • Débarrassage et remise en état des tables • Contrôle continu de la zone clients • Vente active d'offres complémentaires • Service d'autres clients avec des plats et des boissons conformément au concept et à l'offre du Deli & Bistro Appartements & Take-away • Préparation de sacs de petit-déjeuner • Mise à disposition des précommandes • Soutien pour les questions des clients des appartements • Aide à la remise des clés ou des informations selon le déroulement opérationnel Mise en Place & Après-service • Nettoyage et remise en état de la zone petit-déjeuner • Préparation pour le service du midi • Réapprovisionnement des consommables • Contrôle des stocks de marchandises • Aide à la présentation des marchandises dans le Deli Qualité & Hygiène • Respect de toutes les directives d'hygiène selon l'HACCP • Respect du manuel de gestion de la qualité (QM) Service • Travail selon la gestion de la qualité de la BELVEDERE HOTEL FAMILIE Votre profil : Formation • Une formation en gastronomie, hôtellerie ou commerce de détail est un avantage Expérience professionnelle • Une expérience dans le service du petit-déjeuner ou le service est un avantage • Expérience dans le contact avec la clientèle • Expérience avec les machines à café est un avantage Compétences personnelles • Mentalité de lève-tôt • Gentillesse et chaleur humaine • Rayonnement positif • Esprit d'équipe • Fiabilité • Résistance au stress • Apparence soignée Nous offrons : - La participation à la mise en place d'un nouveau concept gastronomique moderne - Le travail dans un environnement élégant et de haute qualité - Une culture d'entreprise moderne avec des hiérarchies horizontales - Une équipe jeune, motivée et dynamique - Une rémunération conforme à l'époque - Un soutien pour les formations continues professionnelles et personnelles - Un lieu de travail attractif au cœur de l'Engadine inférieur - Nouveaux logements pour les collaborateurs (chambres et studios) - Carte de collaborateur BELVEDERE HOTEL FAMILIE avec des conditions généreuses chez des partenaires internes et externes - Un lieu de travail où la gastronomie, le lifestyle et l'hospitalité se rencontrent Contact : Devenez vous aussi un membre de la BELVEDERE HOTEL FAMILIE ! Avez-vous éveillé notre intérêt ? Alors envoyez votre dossier de candidature complet (CV, certificats, diplômes) à : hr@belvedere-hotelfamilie.ch ou par la poste à : BELVEDERE HOTEL FAMILIE Frau Sandy Stöckenius Stradun 330 CH - 7550 Scuol Si vous avez encore des questions, notre responsable RH, Sandy Stöckenius, est joignable au numéro suivant et se fera un plaisir de vous renseigner : +41 81 861 06 02 En envoyant votre candidature, vous acceptez que, pendant le processus de recrutement, les collaborateurs du département RH et du département spécialisé respectif aient accès à vos données personnelles.