Chef de Rang (a)

Nel nostro ristorante Fine Dining "Radius" – premiato con 17 punti GaultMillau e 1 stella Michelin – i nostri ospiti possono aspettarsi un'esperienza culinaria straordinaria. La cucina creativa d'eccellenza incontra una calorosa ospitalità, un servizio personale e i massimi standard di qualità. Ogni visita deve diventare un momento di piacere indimenticabile. L'ambito di attività è il seguente: • Responsabile per un servizio fluido, nonché per la soddisfazione degli ospiti e i loro desideri. • Conoscenza approfondita del menu dei piatti e della carta dei vini, nonché delle offerte del giorno e delle promozioni attuali. • Vendita attiva di vino e consulenza professionale sull'offerta. • Esecuzione del servizio di bevande e cibo secondo gli standard LQA. • Gestione dei reclami in modo rapido e orientato all'ospite. Il vostro profilo: • Entusiasmo per il mondo dell'hotellerie di lusso e gioia per concetti gastronomici innovativi e moderni. • Diversi anni di esperienza professionale nel servizio à la carte di alto livello. • Ottime conoscenze del tedesco e buone conoscenze dell'inglese; la conoscenza del francese è un vantaggio. • Forte senso di responsabilità e un modo di lavorare autonomo. • Alta flessibilità, affidabilità e un aspetto professionale. • Passione per un servizio eccellente e per il contatto personale con ospiti esigenti.