Chef de Rang (a)

Nel nostro ristorante Fine Dining "Radius" – premiato con 17 punti GaultMillau e 1 stella Michelin – i nostri ospiti possono aspettarsi un'esperienza culinaria straordinaria. La cucina creativa d'eccellenza incontra una calorosa ospitalità, un servizio personale e i massimi standard di qualità. Ogni visita deve diventare un momento di piacere indimenticabile.

L'ambito di attività è il seguente:

• Responsabile per un servizio fluido, nonché per la soddisfazione degli ospiti e i loro desideri.
• Conoscenza approfondita del menu dei piatti e della carta dei vini, nonché delle offerte del giorno e delle promozioni attuali.
• Vendita attiva di vino e consulenza professionale sull'offerta.
• Esecuzione del servizio di bevande e cibo secondo gli standard LQA.
• Gestione dei reclami in modo rapido e orientato all'ospite.

Il vostro profilo:

• Entusiasmo per il mondo dell'hotellerie di lusso e gioia per concetti gastronomici innovativi e moderni.
• Diversi anni di esperienza professionale nel servizio à la carte di alto livello.
• Ottime conoscenze del tedesco e buone conoscenze dell'inglese; la conoscenza del francese è un vantaggio.
• Forte senso di responsabilità e un modo di lavorare autonomo.
• Alta flessibilità, affidabilità e un aspetto professionale.
• Passione per un servizio eccellente e per il contatto personale con ospiti esigenti.