Chef de cuisine 100%

Con la Thommen Gastronomie AG gestiamo da oltre 25 anni diverse attività gastronomiche nella regione Aargau/Solothurn e siamo attivi con la nostra offerta di catering in tutta la Svizzera tedesca. Creiamo eventi su misura e diamo a ciascuna delle nostre attività il proprio volto – nessun concetto è uguale all'altro. Presso il ristorante OX nella Aeschbachhalle Aarau accogliamo i nostri ospiti per il pranzo e per la cena, per il brunch e per un caffè rilassante nel tempo libero. Oltre al servizio à la carte, la nostra cucina è responsabile anche di banchetti, eventi aziendali, concerti e diversi tipi di eventi della Aeschbachhalle. E siamo lieti se prenderai il comando qui in cucina. Chef de cuisine 100% I tuoi compiti Ti assumi la responsabilità di tutta l'organizzazione della cucina. Guidi e motivi il team di cucina con passione e competenza. Sviluppi menu stagionali creativi e variati. Pianifichi gli acquisti e la gestione delle merci in modo efficiente e consapevole dei costi. Lavori a stretto contatto con la direzione della ristorazione e con il team eventi. Assicuri la costante alta qualità dei nostri piatti e menu. Collabori attivamente nel team e garantisci il rispetto del concetto igienico (HACCP). Gestisci banchetti, eventi aziendali, concerti e vari eventi in modo professionale e sovrano. Ti assumi la responsabilità durante il servizio del pranzo e della cena. Il tuo profilo Formazione conclusa come / Cuoco EFZ Esperienza in una funzione di leadership è un vantaggio Creatività e piacere nell'apportare nuove idee Sei cordiale, orientato al cliente e mantieni la visione d'insieme anche in situazioni frenetiche Lavori in modo indipendente, responsabile e con un alto senso della qualità Possiedi un buon occhio per i dettagli Ottime conoscenze della lingua tedesca sono indispensabili Offriamo Oltre al servizio à la carte, ti aspettano banchetti variati, eventi aziendali, concerti e diversi eventi che rendono la vita lavorativa quotidiana varia e stimolante. Un team affiatato e un ambiente di lavoro familiare e di apprezzamento Molto spazio per l'iniziativa personale, la creatività e lo sviluppo personale 25 % di sconto per il personale nelle nostre attività Ti senti interpellato? Allora invia il tuo dossier di candidatura incl. foto direttamente a Thommen: scrivere un'e-mail (<>) jpid5838260jm jit0727jm jiy26jm