Sous Chef (A)

Breve e conciso Fuoco, fascino e piacere: nel cuore dell'area Papieri, il Kesselhaus Bar & Grill unisce charme industriale con cucina moderna, design di alta qualità e stile di vita urbano. Al centro del nostro concetto c'è il grill a carbone aperto, dove vengono preparati con amore per i dettagli pezzi di carne di alta qualità, piatti creativi e sorprese vegetariane. La bar originale, una carta dei vini selezionata con cura e un brunch della domenica completo completano l'offerta. Così uniamo cucina onesta con raffinatezza moderna e creiamo momenti di piacere per un pubblico ampio. Ami la gastronomia, lavori con passione e vuoi partecipare in un ambiente ispiratore? Allora diventa parte del nostro giovane e creativo team! Con dedizione, professionalità e lavoro di squadra lavoriamo insieme per offrire ai nostri ospiti un'esperienza indimenticabile. Da noi trovi un ambiente di lavoro rispettoso e di supporto, in cui puoi portare le tue idee e svilupparti. Il Kesselhaus è un ristorante boutique della Segmüller Collection. La tua missione • Uso accurato degli alimenti • Collaborazione alla pianificazione dell'offerta nel settore à la carte e banqueting • Sostituzione del capo cucina in sua assenza • Contributo al raggiungimento degli obiettivi aziendali • Considerazione e attuazione del concetto HACCP Cosa porti • Formazione culinaria completata o qualifiche equivalenti • Esperienza professionale pluriennale in una posizione simile • Mentalità hands-on con amore per i dettagli e alta consapevolezza della qualità • Piacere nel trattare prodotti freschi e sostenibili • Personalità affidabile e ambiziosa con conoscenze tecniche approfondite • Modalità di lavoro organizzata ed efficiente e capacità di sopportazione • Disponibilità a lavorare in turni parziali • Buone conoscenze di tedesco e inglese Fatti e benefici • Concetto di grill e bar all'avanguardia • Apertura nell'ottobre 2026 nella Papieri Cham • 140 posti a sedere e aperto 7 giorni • 50% di sconto nelle nostre aziende partner della Segmüller Collection • Regali per gli anniversari a partire dal 1° anno di servizio • Invito alla leggendaria festa di Capodanno • Programmi di promozione e formazione individuali