Gouvernant(e) Général(e) (H/F)

Venite a unirvi a noi! Situato nel canton Friburgo, l'AC Hotel by Marriott Bulle 4* dispone di 120 camere moderne e dotate delle ultime tecnologie, 5 sale per seminari, un fitness, un ristorante e un bar per soddisfare le esigenze di una clientela di affari e di svago. Questo estabilimento è alla ricerca, per completare il suo team, di: PROFILO RICERCHATO: • Esperienza confermata in una funzione simile all'interno di un hotel internazionale o di lusso. • Esperienza nella gestione di team e nella coordinazione di fornitori esterni. • Eccellenti capacità organizzative e senso acuto del dettaglio. • Leadership naturale, capacità di unire e sviluppare i team. • Solide capacità di comunicazione e di gestione delle priorità. • Senso del servizio clienti e orientamento alla qualità. • Padronanza degli strumenti informatici usuali; la conoscenza di Opera Cloud costituisce un vantaggio. • Eccellente padronanza del francese; la conoscenza dell'inglese è indispensabile. MISSIONI: Il/la Gouvernant(e) Général(e) è responsabile dell'insieme delle operazioni Housekeeping dell'hotel e garantisce gli standard più alti di pulizia, qualità e presentazione conformemente agli standard Marriott International e AC Hotels. Membro chiave del team di direzione, contribuisce attivamente all'esperienza clienti, all'apertura e al successo operazionale dell'estabilimento. Il/la Gouvernant(e) Général(e) riferisce direttamente al Direttore Generale. RESPONSABILITÀ: • Gestione delle operazioni Housekeeping • Garantire la pulizia impeccabile dell'intero stabilimento conformemente agli standard Marriott e alle procedure interne. • Organizzare, pianificare e supervisionare l'insieme delle attività Housekeeping. • Assicurare il monitoraggio quotidiano delle camere, dei luoghi pubblici, degli uffici e degli spazi back-of-house. • Eseguire controlli di qualità e mettere in atto le azioni correttive necessarie. • Vigilare sul rispetto delle norme di igiene, sicurezza e salute sul lavoro. • Coordinamento dei team Camere • Assicurare la coordinazione e la guida dei team di pulizia esternalizzati incaricati delle camere. • Definire le priorità operative quotidiane con il fornitore esterno. • Controllare la qualità dei servizi forniti e garantire il rispetto degli standard dell'hotel. Sviluppare una relazione di partenariato forte con i responsabili del fornitore. Luoghi pubblici • Reclutare, formare, guidare e sviluppare il team interno incaricato della pulizia dei luoghi pubblici. • Organizzare i piani di lavoro, ripartire le mansioni e assicurare il monitoraggio della performance del team. • Favorire un ambiente di lavoro positivo, collaborativo e orientato al servizio. Gestione delle scorte e degli acquisti • Gestire gli ordini e i livelli di scorta dei prodotti di manutenzione, del bucato, dei prodotti di accoglienza e del materiale Housekeeping. • Garantire una gestione ottimale dei costi e prevenire eventuali rotture di scorta. • Assicurare il monitoraggio degli inventari periodici. • Partecipare all'elaborazione e al monitoraggio del budget del dipartimento. Gestione dei fornitori • Sviluppare e mantenere relazioni professionali strette con i fornitori e partner esterni. • Negoziate, seguire e controllare i servizi forniti. • Partecipare alla selezione di nuovi fornitori quando necessario. Esperienza clienti • Garantire un'esperienza clienti eccezionale attraverso standard elevati di pulizia e presentazione. • Assicurare un monitoraggio rapido e efficace delle richieste e reclami dei clienti. • Collaborare strettamente con i dipartimenti Front Office, Engineering e Food & Beverage per assicurare un funzionamento fluido dell'hotel. Leadership • Partecipare attivamente alle riunioni del comitato di direzione. • Essere una forza di proposta nell'amélioramento continuo dei processi e dell'esperienza clienti. • Promuovere la cultura Marriott e i valori dell'AC Hotel by Marriott Bulle. • Accompagnare i team in un percorso permanente di qualità, sviluppo ed eccellenza operativa. NOI OFFRIAMO: • L'opportunità di partecipare all'apertura di un nuovo hotel internazionale con il marchio Marriott. • Un ambiente di lavoro moderno, dinamico e stimolante. • Prospettive di sviluppo all'interno di Marriott International. • L'opportunità di unirsi a un team appassionato e ambizioso fin dall'apertura dell'estabilimento. Inviateci la vostra candidatura (lettera di motivazione, CV e referenze) via email a gm@acbulle.com