Food & Beverage Manager

Il „dieci al lago“ si trova sulla passeggiata lungolago a Rapperswil e è uno dei punti di incontro più popolari e conosciuti sul lago di Zurigo superiore. Al locale appartengono il Pizza & Pasta (80 posti all'interno, 150 posti all'esterno), la Caffèbar (20 posti all'interno, 60 posti all'esterno), il Bar (80 posti all'interno, 120 posti all'esterno), il ristorante elegante al lago al 1° piano (60 posti all'interno, 60 posti all'esterno), nonché la sala banchetti. Per rafforzare il nostro team, cerchiamo con immediatezza o secondo accordi un/a Food & Beverage Manager m/f (100%) Il tuo campo di attività include: • Garantire e ottimizzare costantemente i processi operativi • Formazione del personale • Calcolo e attuazione del menu di cibo e bevande • Rispetto degli standard di qualità e igiene • Acquisto, compresa la verifica delle fatture e delle merci • Disponibilità e impegno durante i fine settimana e le serate Le tue qualifiche e competenze: • Formazione e esperienza professionale nell'industria alberghiera o della ristorazione • Alto senso di responsabilità e capacità di lavoro di squadra • Aspetto accattivante e curato • Personalità orientata al front office • Ottime conoscenze di tedesco e italiano • Patente di guida valida di categoria B Le tue candidature complete sono inviate per favore via e-mail a: