Cuoco con CFC

Descrizione del posto: Insieme, prepariamo il vostro futuro. SAMS Cuoco con CFC (U/D/M) Descrizione del posto: Insieme, prepariamo il vostro futuro. SAMSIC\-Emploi SA, leader nel suo settore di attività, è oggi la soluzione per la vostra ricerca di impiego nel settore della ristorazione. Mandatati da uno dei nostri clienti, cerchiamo un Cuoco titolare di un CFC per un istituto penitenziario. La persona lavorerà sotto la responsabilità dello chef di cucina e parteciperà alla preparazione dei pasti dell'istituto, ovvero circa 1500 pasti al giorno. Eserciterà la sua attività nell'ambito di un laboratorio di cucina che coinvolge persone detenute. \-\-\-\-\-\-\- Profilo ricercato: Formazione CFC di cuoco/ssa o formazione ritenuta equivalente Esperienza confermata nella ristorazione collettiva desiderata Un'esperienza nella cucina di collettività ad alta capacità costituisce un vantaggio Conoscenze tecniche Padronanza delle tecniche culinarie di base e della produzione in grandi volumi Buone conoscenze delle norme HACCP Conoscenza delle procedure di tracciabilità alimentare Disponibilità nell'uso delle attrezzature di cucina professionale Competenze personali Senso dell'organizzazione e delle priorità Capacità di lavorare sotto pressione Spirito di squadra sviluppato Rigore e puntualità Senso di responsabilità Eccellente gestione dello stress Rispetto del quadro istituzionale Discrezione e riservatezza Condizioni particolari di esercizio Lavoro in un ambiente penitenziario Contatti quotidiani con persone detenute Rispetto delle regole di sicurezza dell'istituto Orario di lavoro: 06h30 \- 11h30 / 12h30 \- 18h30 (orari variabili in base alle esigenze del servizio) Lavoro regolare nei fine settimana e nei giorni festivi Port obbligatorio dei dispositivi di protezione e della divisa professionale Controllo di sicurezza preliminare all'entrata in funzione (casellario giudiziale vergine così come un certificato di non pignoramento risalente a meno di 6 mesi) La persona sarebbe formata dal nostro servizio reclutamento \& competenze sulle misure di sicurezza in ambiente penitenziario. E se siete pronto/a a accettare questa sfida appassionante che offre belle prospettive, inviateci al più presto la vostra candidatura! NB: In assenza di risposta da parte nostra entro 15 giorni, vi preghiamo di considerare che non abbiamo selezionato il vostro dossier. Desidereremmo comunque conservare il vostro profilo per altre future opportunità. Il Gruppo Samsic è impegnato in un approccio RSE. jpid6dee830jm jpit0731jm jpiy26jm