Chef de Partie

Die perfekte Mischung aus beeindruckender Bergwelt, gelebter Gastfreundschaft und abwechslungsreichen Erlebnissen macht Graubünden zu einem einzigartigen Arbeitsort. Bei Hüttenzauber erwarten dich vielfältige Einsatzmöglichkeiten inmitten der Bündner Alpen – dort, wo andere Ferien machen. Ob in der Gastronomie, Hotellerie oder bei besonderen Events: Dich erwartet ein abwechslungsreicher Arbeitsplatz mit Bergpanorama, Teamspirit und vielen Möglichkeiten, deine Stärken einzubringen.

Deine Aufgaben
Du machst unsere Küche zum gastronomischen Erlebnis
Fachgerechte Zubereitung von warmen und kalten Speisen unter Einhaltung von Qualität und Hygiene
Mise en Place sowie sorgfältige Vorbereitung der täglichen Abläufe
Selbstständiges Führen und Organisieren deines Postens (warme Küche)
Kreative Mitgestaltung und Weiterentwicklung des Speisenangebots
Aktive Zusammenarbeit mit dem Küchenchef und dem gesamten Team
Küchenspezifische Reinigungsarbeiten
Arbeiten nach HACCP Standards

Deine Talente & Erfahrungen
Abgeschlossene Ausbildung als Koch/ Köchin
Erfahrung als Chef de Partie oder in einer vergleichbaren Position
Teamgeist, Flexibilität und Freude an einem abwechslungsreichen Arbeitsalltag
Eine Prise Kreativität, Ehrgeiz und Innovation
Passion & Begeisterung für den Kochberuf
Gute Deutschkenntnisse; weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil
Du behältst einen kühlen Kopf in hektischen Situationen und arbeitest lösungsorientiert
Saubere, organisierte und flexible Arbeitsweise

Das bieten wir dir
Viel Raum, die eigene Kreativität einzubringen und den Betrieb weiterzuentwickeln
Wander- und Skigebiet direkt vor der Türe
Eine unkomplizierte Du-Kultur auf Augenhöhe
20 % auf Konsumationen im Betrieb und weiteren Schwesterbetrieben, damit du wieder Energie tanken kannst