Addett/a all'etichettatura confezionamento carne fresca

Obiettivo della posizione: Garantire l'etichettatura, il prelievo e la preparazione puntuale e qualitativamente impeccabile di carne fresca e prodotti a base di carne, nel rispetto delle direttive relative alla qualità, alla sicurezza alimentare, all'igiene e alla sicurezza sul lavoro. Compiti: • Etichettatura e prelievo di carne fresca e di altri prodotti a base di carne secondo gli ordini di produzione e di preparazione • Controllo della corretta etichettatura dei prodotti per quanto riguarda articolo, peso, prezzo, numero di lotto e data di scadenza secondo le direttive • Configurazione, utilizzo e pulizia dei macchinari, degli impianti e degli strumenti di lavoro assegnati • Esecuzione di semplici riparazioni in caso di guasti secondo le istruzioni di lavoro • Garanzia di ordine e pulizia nell'area di lavoro • Esecuzione di controlli di qualità nell'ambito della propria responsabilità • Segnalazione di deviazioni di qualità, guasti tecnici o carenze di sicurezza all'ufficio competente • Supporto e collaborazione in altri settori di produzione in base alle necessità aziendali • Rispetto delle vigenti norme di lavoro, igiene, qualità e sicurezza Responsabilità / Competenze: • Rispetto delle direttive relative a qualità, sicurezza alimentare, igiene e sicurezza sul lavoro • Garanzia di un'etichettatura corretta e completa dei prodotti • Uso accurato di macchinari, impianti e mezzi operativi • Esecuzione regolare dei compiti affidati secondo le istruzioni di lavoro • Segnalazione tempestiva di deviazioni, guasti e rischi Profilo richiesto: • Conoscenze di tedesco almeno livello B1 • Conoscenze di base nell'uso di impianti di produzione e mezzi operativi, nonché esperienza nella produzione alimentare o nella lavorazione della carne costituiscono un vantaggio • Capacità di lavorare in team, affidabilità, modo di lavorare accurato e consapevole della qualità • Propensione all'apprendimento e flessibilità • Resistenza e disponibilità al lavoro • Disponibilità a lavorare in ambiente refrigerato