Étiqueteur/euse d'emballage de viande fraîche

Objectif du poste :
Assurer l'étiquetage, le prélèvement et la mise à disposition dans les délais et avec une qualité irréprochable de la viande fraîche et des produits carnés, tout en respectant les directives relatives à la qualité, à la sécurité alimentaire, à l'hygiène et à la sécurité au travail.

Tâches :

• Étiquetage et prélèvement de la viande fraîche ainsi que d'autres produits carnés conformément aux ordres de production et de préparation
• Contrôle de l'étiquetage correct des produits concernant l'article, le poids, le prix, le numéro de lot et la date de péremption conformément aux directives
• Mise en service, utilisation et nettoyage des machines, installations et outils de travail assignés
• Exécution de dépannages simples conformément aux instructions de travail
• Garantie de l'ordre et de la propreté dans la zone de travail
• Réalisation de contrôles qualité dans son propre domaine de responsabilité
• Signalement des écarts de qualité, des pannes techniques ou des défauts de sécurité au service compétent
• Soutien et collaboration dans d'autres secteurs de production selon les besoins de l'entreprise
• Respect des directives en vigueur en matière de travail, d'hygiène, de qualité et de sécurité

Responsabilité / Compétences :

• Respect des directives relatives à la qualité, à la sécurité alimentaire, à l'hygiène et à la sécurité au travail
• Garantie d'un étiquetage correct et complet des produits
• Manipulation soigneuse des machines, des installations et des moyens d'exploitation
• Exécution conforme des travaux confiés selon les instructions de travail
• Signalement rapide des écarts, des pannes et des risques

Profil de compétences :

• Connaissances de l'allemand au moins de niveau B1
• Connaissances de base dans la manipulation des installations de production et des moyens d'exploitation, ainsi qu'une expérience dans la production alimentaire ou la transformation de la viande sont un atout
• Esprit d'équipe, fiabilité, méthode de travail soignée et soucieuse de la qualité
• Volonté d'apprendre et flexibilité
• Résistance au stress et engagement
• Disponibilité pour travailler dans un environnement réfrigéré