Assistant Maître d'hôtel

HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri Assistant Maître d'hôtel HOTELIS è l'unica società specializzata nel reclutamento per i mestieri della ristorazione e dell'hotellerie per posizioni stabili e temporanee. HOTELIS è il partner privilegiato di numerosi hotel di categoria superiore, di ristoranti, di servizi catering (events, stadi e centri espositivi) e di gestori di ristorazione collettiva. Assistant Maître d'hôtel Descrizione dell'azienda Per conto del nostro cliente, un stabilimento alberghiero di riferimento nella Svizzera romanda situato a Yverdon, cerchiamo un Assistant d'Hôtel (M/F) Descrizione del posto Sotto la responsabilità del responsabile ristorazione, lo accompagnate nella gestione operativa del dipartimento e assicurate la sua sostituzione durante le sue assenze. Partecipate attivamente ai servizi del ristorante, del bar, dei seminari così come alle prestazioni di colazione, pranzo e cena. Vegliate al rispetto degli standard di qualità, alla soddisfazione della clientela, alla gestione degli stock, agli ordini, agli inventari così come al monitoraggio degli orari e delle presenze delle squadre. Contribuite inoltre alla gestione di una squadra composta da collaboratori fissi ed extras partecipando al contempo al miglioramento continuo delle prestazioni. Profilo ricercato Cerchiamo un professionista che benefici di un'esperienza confermata nella ristorazione alberghiera o tradizionale di buon livello, idealmente in una funzione di supervisione. Dotato di un eccellente senso del servizio, siete riconosciuti per la vostra leadership naturale, la vostra capacità di organizzazione e la vostra facilità relazionale. Apprezzate il lavoro sul campo e sapete federare le vostre squadre attorno a obiettivi comuni. Una perfetta padronanza del francese è indispensabile, mentre la conoscenza dell'inglese costituisce un plus. La padronanza degli strumenti informatici usuali e del software Mirus è altrettanto apprezzata. Vi offriamo L'opportunità di unirvi a un stabilimento in piena evoluzione comprendente un ristorante di 110 coperti, un bar e diversi spazi per seminari. Integrerete un ambiente stimolante dove gli orari alternano tra servizi continui e spezzati a seconda dell'attività. Importanti progetti sono attualmente in corso con la ristrutturazione delle camere e la costruzione di un nuovo centro termale la cui apertura è prevista per la fine del 2027\. Questa espansione comprenderà l'apertura di due nuovi ristoranti e offrirà reali prospettive di evoluzione a medio termine. Le condizioni di lavoro e le prestazioni sociali sono all'altezza delle esigenze della funzione. Hotelis accompagna i talenti dell'hotellerie, della ristorazione e dell'eventistica in Svizzera proponendo loro opportunità in adeguatezza con le loro competenze e la loro esperienza. Grazie a un approccio umano, esigente e ad strumenti digitali performanti, valorizziamo ogni percorso e facilitiamo l'integrazione di candidate e candidati all'interno di squadre dinamiche, impegnate e legate all'eccellenza. A fine di facilitare la lettura, questa offerta di lavoro è redatta al maschile, ma si rivolge naturalmente a ogni persona corrispondente al profilo ricercato, senza distinzione di genere. jpid38abfa8jm jpit0731jm jpiy26jm