Assistant Maître d'hôtel

HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Rekrutierung spezialisiert ist für die Berufe Assistant Maître d'hôtel HOTELIS ist das einzige Unternehmen, das auf die Rekrutierung für die Berufe der Gastronomie und Hotellerie für Festanstellungen und Temporärstellen spezialisiert ist. HOTELIS ist der bevorzugte Partner zahlreicher Hotels der gehobenen Kategorie, von Restaurants, Catering-Dienstleistungen (events, Stadien und Ausstellungszentren) und Betreibern von Gemeinschaftsgastronomie. Assistant Maître d'hôtel Unternehmensbeschreibung Im Auftrag unseres Kunden, einem Referenzhotel in der Westschweiz mit Sitz in Yverdon, suchen wir einen Assistant d'Hôtel (m/w/d) Stellenbeschreibung Dem Gastronomieleiter unterstellt, unterstützen Sie ihn bei der operativen Leitung der Abteilung und stellen dessen Vertretung bei Abwesenheiten sicher. Sie beteiligen sich aktiv am Service im Restaurant, an der Bar, bei Seminaren sowie an den Leistungen für Frühstück, Mittag- und Abendessen. Sie achten auf die Einhaltung der Qualitätsstandards, die Kundenzufriedenheit, die Bestandsverwaltung, die Bestellungen, die Inventuren sowie die Überwachung der Arbeitszeiten und Stempelzeiten der Teams. Sie tragen zudem zur Führung eines Teams aus festangestellten Mitarbeitern und Aushilfen bei und beteiligen sich an der kontinuierlichen Verbesserung der Dienstleistungen. Gesuchtes Profil Wir suchen einen Profi mit nachgewiesener Erfahrung in der gehobenen Hotelgastronomie oder der traditionellen Gastronomie, idealerweise in einer Aufsichtsfunktion. Ausgestattet mit einem ausgezeichneten Sinn für Service, werden Sie für Ihre natürliche Führungsqualitäten, Ihre Organisationsfähigkeit und Ihre Kommunikationsstärke geschätzt. Sie schätzen die Arbeit an der Front und wissen, wie Sie Ihre Teams um gemeinsame Ziele versammeln. Perfekte Beherrschung der französischen Sprache ist unerlässlich, während Englischkenntnisse ein Vorteil sind. Die Beherrschung der üblichen IT-Tools und der Software Mirus wird ebenfalls geschätzt. Wir bieten Ihnen Die Gelegenheit, ein sich in voller Entwicklung befindliches Unternehmen zu rejoindre, das ein Restaurant mit 110 Plätzen, eine Bar und mehrere Seminarbereiche umfasst. Sie werden in ein anregendes Umfeld integriert, in dem die Arbeitszeiten je nach Aktivität zwischen durchgehenden und unterbrochenen Diensten wechseln. Derzeit laufen bedeutende Projekte wie die Renovierung der Zimmer und der Bau eines neuen Thermalzentrums, dessen Eröffnung für Ende 2027 geplant ist. Diese Expansion wird die Eröffnung von zwei neuen Restaurants umfassen und bietet echte Entwicklungsperspektiven mittelfristig. Die Arbeitsbedingungen und Sozialleistungen entsprechen den Anforderungen der Funktion. Hotelis begleitet Talente aus der Hotellerie, Gastronomie und dem Eventbereich in der Schweiz, indem es ihnen Möglichkeiten bietet, die ihren Kompetenzen und ihrer Erfahrung entsprechen. Dank eines menschlichen, anspruchsvollen Ansatzes und leistungsstarker digitaler Tools werten wir jeden Werdegang auf und erleichtern die Integration von Bewerberinnen und Bewerbern in dynamische, engagierte und auf Exzellenz ausgerichtete Teams. Um das Lesen zu erleichtern, ist dieses Stellenangebot in der männlichen Form verfasst, richtet sich aber selbstverständlich an jede Person, die dem gesuchten Profil entspricht, ohne Unterschied des Geschlechts. jpid38abfa8jm jpit0731jm jpiy26jm