Chef specialista di cucina indiana (m/f/d) - Badrutt-s Palace Hotel

Cosa otterrà con noi • Preparerà con passione e competenza piatti indiani autentici come butter chicken, biriyani, samosas per la ristorazione à la carte e il Room Service. • Svilupperà e presenterà nuovi piatti per arricchire il menù. • Il controllo della qualità e il rispetto delle norme igieniche in cucina sono tra i suoi compiti principali. • Lavorerà a stretto contatto con il team di cucina e garantirà un processo di lavoro fluido. • La formazione e l'aggiornamento del team di cucina nell'arte della cucina indiana sono di sua responsabilità. • Monitorerà la gestione delle scorte e supporterà l'ordine di ingredienti e utensili da cucina. Il suo profilo ##### • Formazione conclusa come cuoco. • Almeno 8 anni di esperienza professionale come chef specialista di cucina indiana, preferibilmente in un ristorante di alto livello o nell'hotellerie 5*. • Creatività e passione per lo sviluppo di nuove ricette, conoscenze approfondite di diverse tecniche e tradizioni. • Capacità di lavorare in team ed esperienza nel contatto diretto con il cliente. • Un alto livello di affidabilità, iniziativa personale e senso di responsabilità. • Buona conoscenza dell'inglese, ulteriori conoscenze linguistiche sono un vantaggio. • Resilienza e flessibilità, in particolare in situazioni stressanti. La nostra offerta ##### • Posizione stagionale a tempo determinato, da fine novembre 2026 a fine marzo 2027, con opzione di ulteriori impieghi stagionali. • Settimana di 5 giorni con una media di 43.5 ore • 5 settimane di vacanza e 6 giorni festivi all'anno • 13esima mensilità dal momento dell'assunzione (pro rata temporis) • Su richiesta alloggio in una delle nostre belle case per i dipendenti • Possibilità di vitto nel nostro nuovo e moderno ristorante per i dipendenti • Lavoro in un ambiente attraente con opportunità di sviluppo Se apprezza un'attività interessante, impegnativa e versatile in un ambiente dinamico e desidera unirsi a un team ben coordinato, saremo lieti di ricevere la sua candidatura completa online. *Avviso di pericolo contro le frodi nel recruiting* *Il Badrutt-s Palace Hotel non richiederà mai pagamenti o informazioni finanziarie nell'ambito del processo di reclutamento. Tutta la comunicazione ufficiale avviene esclusivamente tramite indirizzi e-mail con la terminazione *@badruttspalace.com.* *In caso di ricezione di una richiesta di pagamento o di un messaggio sospetto, la preghiamo di ignorarlo e di contattarci direttamente tramite il nostro sito web ufficiale.*