Chef de Partie

Descrizione del posto: In qualità di chef(fe) de partie, avrete la r Chef de Partie (H/F/D) Descrizione del posto: In qualità di chef(fe) de partie, avrete la responsabilità di supervisionare una sezione della cucina, assicurando la qualità e la presentazione dei piatti. Parteciperete attivamente alla preparazione dei pasti garantendo al contempo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza alimentare. Coordinare e supervisionare le attività della cucina della vostra parte Assicurare la qualità dei piatti serviti e la loro presentazione Gestire l'approvvigionamento delle derrate per la vostra sezione Collaborare con lo chef per l'elaborazione di nuovi piatti Servizio dietro i buffet durante l'ora di pranzo Orari continui dal lunedì al venerdì Questa opportunità vi permetterà di lavorare all'interno di un stabilimento rinomato nel settore della ristorazione, e di perfezionare le vostre competenze culinarie evolvendo in un ambiente dinamico e stimolante. \-\-\-\-\-\-\- Profilo ricercato: Siete una persona appassionata di cucina, con una solida capacità di lavorare in team. Avete un buon senso dell'organizzazione e siete in grado di gestire più compiti simultaneamente senza compromettere la qualità. Una buona comprensione delle tecniche culinarie e un gusto certo per l'innovazione sono essenziali per eccellere in questo ruolo. Saprete dimostrare creatività rispettando al contempo gli standard stabiliti dallo stabilimento. Qualità ricercate: Padronanza delle tecniche culinarie. Capacità di lavorare sotto pressione. Gestione di grandi volumi Forte senso dell'organizzazione. Buona comunicazione interpersonale. Francese fluente Il Groupe Samsic è impegnato in un approccio RSE. jpid2aaefddjm jpit0832jm jpiy26jm