Governante

Profil di posizione – Governante Reparto: Housekeeping Superiore gerarchico: Sotto la responsabilità della Governante Generale, del Responsabile Housekeeping o del Direttore dell'Hébergement. Luogo di lavoro: Struttura alberghiera di lusso – Hotel 5 stelle, residenze private e chalet di prestigio. Tipo di contratto CDD stagionale Tempo pieno Orari variabili inclusi i fine settimana, i giorni festivi e i periodi di forte attività Missione del ruolo Il/La Governante è responsabile dell'organizzazione, della supervisione e del controllo delle attività quotidiane del servizio Housekeeping. Egli/Ella si assicura di garantire un livello di pulizia, presentazione e comfort impeccabile nelle camere, suite, appartamenti, chalet e spazi comuni, in conformità con gli standard di qualità della struttura. Egli/Ella coordina i team e contribuisce attivamente alla soddisfazione della clientela. Responsabilità principali: • Management dei team • Organizzare, ripartire e supervisionare il lavoro quotidiano di Cameriere/a, Bianconeria e Addetti Housekeeping. • Elaborare i piani di lavoro in collaborazione con la gerarchia. • Accogliere, integrare e formare i nuovi collaboratori. • Accompagnare lo sviluppo delle competenze del team. • Controllare la qualità del lavoro svolto e assicurare il rispetto degli standard della struttura. • Garantire il rispetto delle regole interne, delle istruzioni di sicurezza e delle procedure Housekeeping. • Controllo qualità • Controllare camere, suite, appartamenti, chalet e spazi comuni prima della loro consegna ai clienti. • Garantire un livello di pulizia impeccabile in conformità con gli standard dell'hôtellerie de luxe. • Assicurare la corretta presentazione delle camere e il rispetto delle procedure di mise en place. • Controllare le camere VIP e le richieste particolari. • Assicurare il monitoraggio dei reclami dei clienti e implementare le azioni correttive necessarie. • Organizzazione delle operazioni • Coordinare le attività quotidiane con la Reception, la Manutenzione, la Spa, il Room Service e gli altri reparti. • Gestire le priorità in base ad arrivi, partenze, pernottamenti e richieste speciali. • Partecipare ai briefing quotidiani. • Assicurare la comunicazione tra i diversi servizi al fine di garantire un'eccellente esperienza cliente. • Gestione della biancheria, del materiale e delle scorte • Supervisionare la gestione della biancheria alberghiera e delle uniformi. • Controllare le scorte di prodotti per la pulizia, biancheria, prodotti di cortesia e consumabili. • Partecipare agli inventari. • Assicurare la corretta manutenzione delle attrezzature e segnalare ogni guasto. • Igiene, sicurezza e ambiente • Garantire il rispetto delle norme di igiene, sicurezza e delle procedure interne. • Assicurare il corretto utilizzo dei prodotti per la pulizia. • Controllare l'applicazione delle procedure HACCP quando applicabili. • Partecipare all'approccio ambientale della struttura e promuovere le buone pratiche. • Relazione cliente • Garantire un servizio personalizzato che risponda alle aspettative di una clientela internazionale esigente. • Gestire le richieste particolari dei clienti con reattività e professionalità. • Gestire gli oggetti smarriti in conformità con le procedure interne. • Assicurare il rispetto assoluto della riservatezza e della discrezione. Profilo ricercato • Formazione in alberghiero, Housekeeping o management alberghiero. • Una formazione complementare in management costituisce un plus. Esperienza • Minimo 3 a 5 anni di esperienza in Housekeeping. • Esperienza significativa in qualità di Governante o Assistente Governante. • Esperienza imperativa in una struttura alberghiera di alto livello o di lusso (4 o 5 stelle, palace o residenze di prestigio). • Competenze tecniche • Eccellente padronanza delle tecniche di pulizia alberghiera. • Conoscenza degli standard di qualità dell'hôtellerie de luxe. • Padronanza della gestione dei team. • Buona conoscenza dei prodotti per la pulizia e delle attrezzature Housekeeping. • Padronanza degli strumenti informatici e dei software di gestione alberghiera. • Gestione delle scorte e degli inventari. • Competenze personali • Leadership. • Senso dell'organizzazione. • Eccellenti capacità di comunicazione. • Senso acuto del dettaglio. • Spirito di squadra. • Discrezione e riservatezza. • Reattività. • Capacità di gestire le priorità e gli imprevisti. • Senso del servizio clienti. • Esemplarità. Lingue • Francese e/o inglese professionale. • Qualsiasi altra lingua costituisce un plus. Condizioni particolari • Lavoro con orari variabili inclusi i fine settimana e i giorni festivi. • Spostamenti frequenti nei diversi spazi della struttura. • Rispetto degli standard di presentazione e dell'uso dell'uniforme. • Rispetto assoluto della riservatezza delle informazioni relative ai clienti. Obiettivi di performance • Garantire un livello di qualità conforme agli standard della struttura. • Assicurare un'eccellente soddisfazione della clientela. • Ottimizzare l'organizzazione del servizio Housekeeping. • Sviluppare le competenze dei team. • Garantire il rispetto dei budget, delle scorte e delle procedure interne. • Contribuire all'immagine di eccellenza e prestigio della struttura. Qualità ricercate • Leadership naturale. • Senso dell'eccellenza. • Organizzazione e rigore. • Spirito di iniziativa. • Capacità di analisi. • Senso di responsabilità. • Eccellente gestione dello stress. • Polivalenza. • Disponibilità. • Orientamento al cliente.