Commis de Cuisine (m/w/d) 100%

Ciao! Ti stiamo cercando. Ami l'Italia. Ami la pasta. Vuoi lavorare in una cucina in cui contano qualità, velocità e lavoro di squadra? E hai voglia di sviluppare la tua professione, assumerti responsabilità e portare piatti davvero buoni in tavola insieme a un team forte? La Trattoria Freilager è uno degli indirizzi italiani più interessanti di Zürich: premiata come Bib Gourmand nella Guida MICHELIN, valutata con 15 punti nel GaultMillau e 88 punti nel Falstaff. In breve: livello top senza pretese – ma con molto gusto. Lavorerai direttamente sotto la direzione dello Chef Antonio Colaianni e supporterai il nostro team di cucina come Commis de Cuisine nelle attività culinarie quotidiane. Come Commis de Cuisine sarai una parte importante del nostro team di cucina. Fornirai supporto in tutti i compiti che garantiscono il funzionamento della nostra cucina. • Supporto nella Mise en Place e nella produzione • Collaborazione in diverse postazioni; dalla pasta e salse fino ai contorni e ai classici • Trasformazione accurata di prodotti di alta qualità • Supporto nella preparazione e nell'impiattamento dei piatti • Rispetto dei nostri standard di qualità, igiene e HACCP • Metodo di lavoro pulito e organizzato, anche quando il servizio si fa intenso • Supporto nella ricezione della merce, nello stoccaggio e nelle attività culinarie quotidiane • Collaborazione attiva con tutto il team di cucina • Voglia di imparare cose nuove e di svilupparti professionalmente Cosa porti con te • Formazione conclusa come Koch/Köchin EFZ o corrispondente esperienza pratica • Prima esperienza in una cucina professionale è un vantaggio • Passione per il buon cibo e interesse per la cucina italiana • Gioia nel cucinare e voglia di sviluppare la tua professione • Metodo di lavoro affidabile, pulito e strutturato • Mentalità da team player e disponibilità a dare una mano dove necessario Cosa ti aspetta da noi • Settimana di 5 giorni e condizioni di impiego eque e moderne • Un ambiente professionale con standard chiari e prodotti forti • Collaborazione diretta con lo Chef Antonio Colaianni e un team di cucina esperto • La possibilità di imparare molto e di svilupparti professionalmente • Un team che si tiene unito • Attività stabile, buona infrastruttura, carta interessante e vera Italianità Sembra fatto per te? Allora non vediamo l'ora di conoscerti.