Capo reparto panetteria turno serale

I Suoi compiti • Direzione tecnica e organizzativa del turno serale (13:00–22:00) • Preparazione e lavorazione degli impasti nonché cottura secondo ricetta • Garanzia degli standard di produzione e di qualità durante il turno • Coordinamento e guida del team di turno • Responsabilità per la pulizia, l'igiene (HACCP) e l'ordine nel laboratorio di panificazione • Ordine della merce, controllo della merce in entrata e gestione del magazzino • Punto di riferimento per i collaboratori durante il turno serale • Passaggio di consegne al turno notturno o conclusione del turno serale • Pianificazione dei turni per un team di circa 3 collaboratori Le Sue qualifiche • Formazione conclusa come panettiere/a o pasticcere/a, idealmente con la prima esperienza di gestione • Esperienza professionale nella produzione di panificazione • Talento organizzativo, elevato orientamento alla qualità, senso di responsabilità e capacità di lavorare in team • Resistenza e flessibilità, specialmente per il lavoro serale • Comportamento amichevole e orientato al cliente I Suoi benefit • Orari di lavoro regolari dalle 13:00 alle 22:00 • Giorni lavorativi da Mo-Fr • Un team motivato e collegiale • Retribuzione attraente, adattata all'esperienza e alla qualifica • Possibilità di formazione continua e sconti per i dipendenti • Un posto di lavoro sicuro in un'azienda artigianale ricca di tradizione • 13. mese di stipendio • Bonus salute Interessato/a? Restiamo in attesa della Sua candidatura!