Chef de département boulangerie équipe du soir

Vos tâches • Direction technique et organisationnelle de l'équipe du soir (13:00–22:00 heures) • Préparation et confection des pâtes ainsi que la cuisson selon la recette • Garantie des normes de production et de qualité pendant le service • Coordination et encadrement de l'équipe de service • Responsabilité de la propreté, de l'hygiène (HACCP) et de l'ordre dans le laboratoire de boulangerie • Commande de marchandises, contrôle de la réception des marchandises et gestion du stockage • Interlocuteur/trice pour les collaborateurs pendant l'équipe du soir • Passation à l'équipe de nuit ou clôture de l'équipe du soir • Planification des interventions pour une équipe d'environ 3 collaborateurs Vos qualifications • Formation terminée en tant que boulanger/boulangère ou pâtissier/pâtissière, idéalement avec une première expérience de conduite • Expérience professionnelle dans la production de boulangerie • Talent d'organisation, grande pensée de la qualité, sens des responsabilités et esprit d'équipe • Résistance au stress et flexibilité, particulièrement pour le travail en soirée • Présentation amicale et orientée client Vos avantages • Horaires de travail réguliers de 13:00–22:00 heures • Jours de travail du Mo-Fr • Une équipe motivée et collégiale • Rémunération attractive, adaptée à l'expérience et à la qualification • Possibilités de formation continue et réductions pour les employés • Un lieu de travail sûr dans une entreprise artisanale riche en tradition • 13. mois de salaire • Bonus santé Intéressé(e) ? Nous nous réjouissons de votre candidature !